SPF雞場生物安全體系的建立

一　人員隔離

隔離的目的就是把SPF雞場和外界嚴格地隔離開來，使外界病原不能進入SPF雞場，保證SPF種雞的生物安全。

sPF生產場原則上禁止外來人員進入，並謝絕參觀。因工作需要，需嚴格執行以下條件方可入內，否則任何人不得入內。   

外來人員在門衛處申請、登記、填寫好相關記錄，要求來訪人員一週內無接觸過禽類史及食用過禽類產品史。 

經生產場長稽核符合進入條件者，方可在門衛處更換專用隔離鞋，進入更衣室更換隔離衣，經紫外線照射15分鐘。參觀者進入門衛接待室，由主管人員接待，通過監控系統參觀雞舍。進入場區者，所帶衣物及物品燻蒸消毒30分鐘，人員進入接待室，由主管人員負責培訓，進入雞舍前的生物安全培訓；在專用隔離房間隔離，進入場區者隔離3天，只可從事舍外活動，不得入舍；從事禽病或養禽人員禁止進入；隔離期間每天洗澡2次，每次30min；必須進入雞舍內時，需隔離7天；隔離期間禁止與外界人員接觸和聯絡。

二　車輛管理

場區內備有專用運蛋車及運料車輛，場區內車輛不得外出，專車專用，每曰做好車輛的清理及消毒工作；因特殊情況需進入場區的車輛，必需經場長批准同意後，由消毒人員對車體進行全面徹底消毒後方可進入，進入後司機不得下車；外來車輛不得進入SPF場雞舍控制區內。

三　物品進入SPF雞舍的消毒管理

外來物品經門衛登記，在門衛處消毒房對物品消毒，能燻蒸的燻蒸消毒，燻蒸不了的紫外線照射30min，做好相關記錄。經主管場長批准同意後方可進入場區。根據不同物品選擇不同的消毒方式，分為外表消毒、燻蒸消毒、紫外線照射等方式，時間均在30min以上。經消毒處理後通過SPF雞場控制區進入雞舍消毒房，物品經紫外線照射30min。

進入第一緩衝間，在雞舍潔淨區外，緩衝間更換外包裝，進入雞舍潔淨區外控制區。進入雞舍第二緩衝間，在此進行消毒處理，根據不同物品選擇不同消毒方法，高壓滅菌溫度為121℃，時間為20min；甲醛 高錳酸鉀燻蒸消毒時間為20min；消毒藥浸泡消毒時間為20min以上。消毒後的物品進入第三緩衝間，在此可採樣檢測物品消毒效果。物品經傳遞窗經紫外線消毒照射30min以上，進入雞舍潔淨區。

四　SPF雞的飼料控制流程

根據SPF雞各個階段的營養要求標準及所需飼料生產工藝的特殊性，由專門廠家供給，有專門的生產車間及飼料保管庫，嚴格按要求進行生產及保管。

飼料運輸車由專人負責，裝車前由專人對運輸車車體進行全面徹底消毒，消毒後裝料，運往SPF生產場。運料車在SPF生產場門衛處由專職人員進行全面徹底消毒，運至SPF場飼料庫前門卸料，卸料完畢後用甲醛、高錳酸鉀進行燻蒸消毒。

從飼料庫後門取出飼料，場內專用運料車經全面徹底消毒後，將飼料運至雞舍門廳。飼料在雞舍門廳經30分鐘紫外線照射後，去掉外包裝；在進入燻蒸間，進行燻蒸消毒後，裝在舍內專用運料滅菌車上，運至飼料滅菌間，進行高壓滅菌，要求滅菌溫度121℃，時間20min。

氨基酸、維生素等輔料經CO60輻照滅菌。輔料經雞舍門廳紫外線照射消毒30分鐘後，由舍內專用車輛運至飼料燻蒸間進行燻蒸消毒，燻蒸消毒後運至飼料滅菌間；經傳遞窗進入雞舍，再次經紫外線
　　照射消毒。輔料與飼料經檢測中心無菌檢測合格後，方可按比例混合進行飼餵。

五　SPF雞的飲水管理   

每週對總水源用漂白粉進行消毒處理。雞舍內飲用水經三重過濾反滲透處理後在經紫外線臭氧消毒厲進入雞舍內的水線，水線因長期使用易產生水垢及生物膜，容易滋生細菌。因此，水線每週用消毒藥浸泡消毒3次，進一步確保了飲用水的無菌。

六　堅持SPF雞定期的監測制度

為了評價飼養的雞群是否符合SPF雞群的標準，需對雞群定期監測，這一點至關重要。一般來說，雞群從8周齡開始採血監測，取樣量為10％-20％；以後每隔6周採血監測一次，取樣量為10％；開產前100％取樣。需強調是：在建群初始或新建群時，對留種雞群必須進行100％取樣監測。此外，對某些疾病，如雞痘、沙門氏菌、傳染性鼻炎等，還需每日臨床觀察、發現問題及時處理。