影響雞群採食量的非病理因素及解決方案

禽類採食以滿足能量需要，同時也為了產生飽感。採食量決定於許多因素，包括禽的品種、體形和日齡、環境溫度、活動性、繁殖週期的階段、食物的外觀和滋味等因素。

禽類沒有牙，靠喙採食飼料，禽類的舌粘膜上缺乏味覺乳頭，僅分佈有數量少、結構簡單的味蕾，所以味覺不敏感。飼料與口腔內的唾液混合，吞入食管膨大部——嗉囊中儲存並將飼料潤溼後再進入腺胃，腺胃體積小，消化作用不強，食物停留時間短，混有胃液的食物主要在肌胃通過機械作用得到消化。因此飼料中新增沙粒更有助於飼料的磨碎。到小腸才有化學性的消化。腸道很短，食物從肌胃進入腸後，在腸內停留時間短，一般不超過一晝夜，食物中許多成分未經消化充分就隨糞便排出體外，消化能力比豬弱。另外禽類羽毛厚且無汗腺，極易受高溫的影響。隨著溫度的升高，雞隻採食量下降，一系列生理化指標都受到影響，從而導致生產效能降低。由於禽類的消化生理特點特殊性，所以多種因素會影響禽類的採食量變化。現就各種影響因素及解決方案加以論述以便有助於飼料配方設計。

一、營養因素對雞採食量的影響

「雞為能而食」，在正常情況下，代謝能增加，採食量下降，這是因為雞試圖維持相對恆定的能量進食。飼料的合理均衡的營養濃度是決定採食量的前提。在非熱應急條件下，雞能夠通過調節採食量來保證生產效能(產蛋或產肉)。也就是說保證各營養素比例均衡的情況下，雞能夠通過自我調節採食量的多少來確保每日攝入的營養物質不變。

二、季節因素對雞採食量的影響

禽類羽毛厚且無汗腺，極易受高溫的影響。隨著溫度的升高，雞隻採食量下降，一系列生理化指標都受到影響，從而導致雞的生產效能降低。雞適宜溫度20-23℃。低於適宜溫度，雞體產生熱量來保持體溫(每低1℃，採食量增加1%)，超過26℃，雞體開始膨脹血管使血液到達雞冠、髯和腳來加強散熱。需要增加能量來散熱，因此熱應激時雞需要相對更多的能量。寒冷季節舍內溫度低於17℃時，應該提高能量適當降低其他營養素的含量確保產品的價格優勢。

三、飼料氣味適口性對雞採食量的影響

雞雖然味蕾數目少，對味覺不敏感，但許多試驗表明調味劑和甜味劑能夠調節採食量。雞能夠挑選和區分戊糖阿拉伯糖、木糖和己糖葡萄糖、半乳糖、甘露寡糖及雙糖蔗糖、麥芽糖、乳糖和三糖。這為應激條件下使雞採食更多飼料提供了一種手段。雞料利潤低，原料雜，日糧中經常會有一種或多種會減少採食量的原料，這些調味劑可加快雞適應這些飼糧的過程。

四、品種、生理狀況因素對雞採食量的影響

雞的採食量和雞的品種、體重呈正相關。一般大型品種的雞，體重大，維持需要量大，採食量大，輕型或小型品種雞體重小，採食量小。同等條件下，產蛋率高的雞採食量大，反之則小。另外生理狀況對採食量也有很大影響。如雞感染上某些疾病，腹瀉、寄生蟲等，採食量會明顯增大或減少。

五、飼養管理因素對雞採食量的影響

在黑暗下雞不啄食，在強、弱照度交替時則減少採食量。在採用不同光照制度、每天改變開燈和關燈時間的試驗中，上述現象尤為明顯。填料方式及均勻性也影響採食量，比如三階梯架式雞籠飼養蛋雞，手工填料。經常出現給料不均，少數雞偶爾吃不飽，特別是頂層食槽較高，更易造成填料不均，採食量變化，對雞群產蛋率造成不良影響。

六、採食量計算的準確性的影響

計算採食量的目的是為了評價飼料質量，因此直接影響採食量的資料要準確，比如飼料的損耗要控制在正常範圍內，如果由於飼料損耗過多造成採食量計算的誤差。另外對產蛋雞而言，由於雞群存在一直不產蛋的雞隻，導致料蛋比的增高也不可忽視。總之採食量的計算要準確客觀，切忌過分聽信養殖戶或者業務員所說，因為有時養殖戶計算的不是很準確。要實事求是、多家比較、眼見為實才能很好確定採食量從而指導配方設計。

在肉雞、蛋雞飼料配製過程中既要考慮促進採食，確保生產效能，同時又要兼顧營養均衡，控制採食量達到最佳效益。另外養殖方式不同採食量的調控也有所不同，比如契約式肉雞放養要儘量提高飼料營養濃度和消化率，以確保生產效能和最低的料肉比，要求有相對低的採食量。營銷式的肉雞飼料就要求有最佳的飼料價格和生產效益，適當提高採食量以提高產品競爭力。總之雞飼料要結合原料價效比、季節、行情等因素，兼顧禽類採食、消化特點精確設計和及時調整。