高溫來襲，家禽如何逃脫熱應激造成傷雞、採食量降低？

隨著夏季到來，氣溫的驟然升高給家禽帶來了新的考驗，尤其在高密度的集約化養禽業中，熱應激反應隨時都可能發生，並對家禽產生較大的影響，時間也較長，熱應激給養禽業帶來了很大的負面效應，從而引起業內對熱應激的高度重視。

家禽同其它恆溫動物一樣，存在一個等熱區(一定的溫度範圍)，在這個溫度範圍內，通過物理調節來維持正常體溫，家禽由於沒有汗腺，主要通過呼吸和排糞尿來散熱，而因其羽毛豐滿，保溫效能好，容易出現散熱困難。根據家禽中雞的生理特點，其適宜的溫度：產蛋15—27℃;育成18—24℃;雛雞31—33℃。當溫度超出這個範圍的上限時，家禽常表現為難以維持正常體溫，當環境溫度高於37℃時，其生理功能趨於紊亂，就會出現熱應激反應。

熱應激會導致家禽採食量下降，增重率降低，飼料利用率降低;肉禽體重較輕，脂肪偏多;蛋禽的產蛋量和蛋重均下降;蛋殼變薄、變脆，膠護膜變質，鈣質疏鬆，氣孔變大，表面粗糙、出現斑點、顏色異常;影響種禽性成熟，開產日齡延遲;降低種公禽精液品質和射精量;甚至會造成禽類大量中暑死亡，經濟損失嚴重。

從內環境來看，高溫會降低家禽對飼料的代謝能值及腸道內消化酶活性，部分氨基酸(蛋氨酸、亮氨酸、精氨酸)的迴腸消化率降低。其次會使礦物質元素出現代謝紊亂，導致Ca、K、Mg、P、S、Sn、Na離子出現負平衡。同時，禽類為了增加散熱，糞尿排洩會大大增多，導致機體鉀、鈉及多種微量元素流失，電解質平衡失調，造成機體失水。

由於高溫對家禽的影響是不可逆的，一旦發生熱應激將造成巨大的經濟損失，而熱應激的預防比治療更為重要，通過對其的發生特點、臨床表現的瞭解和生產情況的影響，採取以下措施，可以大大的降低熱應激的發生，保證家禽的健康正常生產，提高家禽生產的經濟效益。

我們都知道，風速降溫可以降低肉雞的體感溫度，但外界溫度超過35℃後，風冷效應的降溫作用急速下降，嚴重減弱。這時候我們就要想辦法降低實際溫度來保證雞的體感溫度了。無論是使用風速降溫還是降舍內實際溫度，我們都要注意以下幾點：

這個季節最高溫度雖然很高，但來得晚，去的快，只有中午幾個小時，外界溼度也很低，此時小日齡雞群可以採取風速降溫的方法來降低雛雞的體感溫度，儘量不要使用水簾。

如果雞舍內有霧化很好的霧線(噴出來是霧且下落很慢，不會打溼雞的羽毛)，可使用霧線短時間噴霧，保持舍內溫度，一定不要打溼雞的羽毛！

中大日齡雞群，如果風速能夠解決過熱問題，就不必要使用水簾降溫。如果排風扇開啟所有排風扇一半以上，雞群還是表現的很熱，那麼我們可以使用水簾降溫，使用水簾降溫要注意以下幾個問題：

1、 這個季節降溫，目的是把溫度控制在雞群能耐受的範圍之內，而不是把溫度降到目標溫度

2、 無論是首次開啟水簾板還是首次使用水簾，以開啟最下端的水簾板為最好，這樣次冷風的行程會更長，冷空氣混合更好，更安全。

3、 此季節可採用小窗進風 水簾大板進風 水簾少量上水的模式進行降溫，除非雞群已臨近出欄，儘量不要採取純縱向通風 水簾上水的方式降溫。

4、 此季節外界溼度低，水簾降溫效率極高，全溼的水簾可能會造成雞舍前端8℃以上的劇烈降溫，易造成雞群感冒。

第一次使用水簾，機械上水，水簾過水麵積不要超過20%，如果機械上水不好控制，也可以人工使用水管淋水的方式，過水麵積同樣不要超過20%，以雞舍前端溫度中日齡雞群(15-35日齡)下降不超過2℃，大日齡雞群(35日齡以上)不超過3℃為宜。

5、 在使用水簾加水降溫後，要立即減少排風扇的使用，之後根據雞舍內溫度下降的幅度，靈活調整排風扇的使用。

6、 要注意水簾進風落風點及雞舍內風速最低位置的雞群表現，及時做出調整。

此外，無論是使用風速還是水簾降溫，我們還要注意以下幾個問題：

1、使用風速降溫時，可以開啟風速最低的走廊正對的排風扇，以增加此走廊的風速。

2、要注意雞舍後端的是否過熱或風速太高過冷。

3、小窗角度超過60度時，要注意上層雞的表現。

4、最後，也是最重要的一點，無論是風速降溫還是水簾降溫，一定密切觀察舍內所有位置的雞的表現(過冷或過熱)，尤其是水簾落風點或是風速過快位置的雞群，如有異常，隨時做出調整!