高溫天氣禽場安全生產指導意見

炎熱夏季來臨，外界氣溫升高，熱應激、消化道、寄生蟲等疾病嚴重威脅家禽產業正常生產，為保障雞群穩產，特提出以下禽場安全生產指導意見。

高溫對禽場造成的危害

禽場飼養過程中的理想溫度範圍是20～27℃，飼料轉化率和生長表現最好。但夏季來臨之際，溫度隨之升高，養殖場的環境裝置和生產安全面臨著影響和挑戰，同時對畜禽也造成不利影響。

一方面，在夏季高溫高溼天氣下，禽群很容易因熱應激等因素影響禽群健康，導致禽群精神沉鬱，攝食減少，產蛋效能及品質下降，飲水量增加，糞便稀薄，腸道疾病多發，死淘率增加等問題。

熱應激與雞生理生化變化的關係及其對雞肉品質的影響（Ali H. Nawaz et al., 2021）

備註：PSE肉是指蒼白、軟、滲水的肉;DFD肉是指暗、硬、乾燥的肉;Poor WHC是指低保水性。

另一方面增加了生產安全風險，高溫天氣下，為保證禽舍相對較好的飼養環境，會不間斷的開啟降溫設施裝置，負荷加重，導致電路過載、斷電、繞路老化引起電起火，蚊蟲鼠多發，造成禽群疫病傳播風險加大等問題。所以，進入夏季，我們必須提前做好防範，降低高溫天氣帶來的危害。

高溫危害的防控措施

1、營造舒適禽舍環境

合理利用天然環境優勢創造理想禽舍溫度。降低禽舍飼養密度，在禽舍周圍種植枝長透風納涼效能好的樹木，提高植被覆蓋率，從而減少反射熱。通風降溫，使用大型風扇、冷風機保證通風口空氣流動。

對於條件較好的禽舍，採用加裝水簾的降溫方式效果較好，但要注意舍內溼度的控制，禽場屋頂可塗抹防晒物質或安裝噴霧裝置，降低表面溫度。

2、排查禽場裝置系統與設施安全隱患

定期檢查禽舍場地的降溫系統和電路電線安全，在炎熱夏季挑戰下防患於未然。及時更換老化線路，以免造成電路癱瘓。

定期測試備用發動機，在緊急斷電的情況下替代補充用電。

定期檢查溫度計、壓力錶、風速儀等裝置的執行情況，避免出現測量誤差。

檢查水線水壓是否正常，以免導致水簾等降溫儀器系統的故障。

3、增強飼餵管理，調整飼餵方式

夏季高溫，面對禽群食慾減退等情況要改進飼料及飼餵方式，保證飼料水源溫度適宜，材料新鮮。

第一，飼料要選用適口性強、維生素蛋白質鈣等豐富的日糧飼養。對於食慾減退的情況要少量多次，保證飼料的新鮮，避免出現食物變質腐敗的情況，在料塔外壁塗上反光圖層，可防止高溫儲存下飼料營養的流失。

第二，夏季動物飲水量增加，因此要保證供應水源的清涼和新鮮乾淨，可以在儲水罐周圍搭建相應的遮陽和降溫裝置，定期檢測水質情況，氣溫過高時考慮加入適量的維生素C或電解多維，增強代謝，提高機體適應高溫的能力。

第三，飼餵時間儘量選擇在溫度較低的清晨和傍晚，避免在溫度高的正午或其他高溫時間餵食。

4、開展消毒滅源工作

前期準備：按照禽群動物的免疫程式作好免疫接種，定時清理禽群糞便，作好地板，舍籠、消毒池等衛生消毒工作，防止蚊蟲老鼠叮咬及寄生蟲的感染，阻隔疫病的傳播。在門視窗安裝透風紗布，減少蚊蟲的侵襲，定期檢查禽舍鼠洞，發現並立即填補，或者搭建捕鼠洞消滅老鼠。

中期實施：建立完善無疫源區，隔離區，不同批次的禽群分批飼養，尤其是種用動物要單獨飼養，淨化種群。

後期鞏固：經常對消毒防控工作進行總結，歸納常發疫病情況並做好相應防護，改善促進消毒免疫滅源程式。

5、做好熱應激防控工作

禽類發生熱應激後對機體發育，繁殖代謝、產蛋等均有較大影響，因此必須防控熱應激的發生和降低熱應激的傷害。夏天散熱效能差，應該減少禽類動物的運動，儘量保持禽場的舒適安靜，降低對動物的驚嚇干擾導致的應激反應。保持禽舍涼爽通風，增加禽舍散熱，避免動物溫度過高。飲水飼料中可新增微生態製劑如益樂多促進胃腸道消化，預防腸道感染，增強免疫力，也可以選擇中草藥如板藍根、藿香預防中暑，緩解熱應激。

當動物出現熱應激時，立即用涼水沖洗動物降溫，並適當補充VC，電解質補充能量，或服用藿香等緩解病情。