夏季規模化養雞舍通風的模式探討

俗話講：冷在三九，熱在三伏。炎熱的夏季，廣大養殖戶對怕的就是夏季的高溫天氣。高溫引起的熱應激不僅可以造成雞群死亡，更為普遍的是導致雞群採食量與飼料轉化率的降低，最終造成養殖效益差。鑑於此，筆者根據多年的養殖經驗對夏季降溫措施及通風模式與大家共同探討一下。

炎熱夏季，養殖場採用最多的降溫措施就是使用水簾，具體原理為：熱風由於負壓作用，經過水簾進入雞舍，風通過水簾時，會帶走水簾上的水分，使其變成水蒸氣，從而吸收大量熱量，使通過水簾的空氣溫度大幅度降低。特別需要注意的是，水簾不是靠上面迴圈涼水冷卻空氣而降溫，而是利用水變成水蒸氣，吸收大量熱量而降溫。研究資料表明，讓1kg水溫度升高一度，吸收的熱量是1千卡;但是，讓1kg大約20度的水變成水蒸氣吸收的熱量是619千卡。由此可見，取決水簾的降溫效果不是迴圈水的溫度，而是是否有足夠的水簾面積和風速。另外，空氣溼度過大，導致水分不易被蒸發，水簾降溫效果會大大降低。關於開多少平米的水簾對應多少個排風扇，風量多大，風速多少，這些就不在此一一贅述，本文在此只是對水簾在雞舍的安裝位置及其優缺點給大家進行分析。

第一種模式，水簾安裝在雞舍一端，排風扇安裝在雞舍另一端。這是最常見的一種安裝方式。這種模式的缺點是：溫度不均勻，進風口涼，末端熱。導致的結果是進風口的雞長期處在潮溼、陰冷、強制的風速下，極其不舒服，容易得呼吸道疾病。而且，因為是處在雞舍上風頭，進風口處的雞一旦得病，迅速蔓延到全群。這種模式目前已經證明在養雞上存在著極大的弊端，基本疾病就是呼吸道。唯一的解決辦法是在水簾後面加導向板，讓風儘量超上吹，不直接吹到雞舍，但是總的來說，雞舍進風口一段，大約前三分之一部分，空氣溼度大，溫度低，風速大，雞體重偏小。筆者在種雞上對比過，66米雞舍和120米雞舍，生產成績大約相差5%，66米雞舍明顯好於120米雞舍，就是因為66米雞舍，進風口風速相對較小，雞舍略感悶。而120米雞舍，為了保證降溫效果，風速是非常快的，特別是進風口，人呆久了，都不舒服，何況雞。

第二種模式，水簾安裝在100米雞舍的40米左右位置，然後排風扇安裝在末端。同時，雞舍的前端，也開有進風口。若風扇開啟，通過負壓作用，雞舍前端是直接熱空氣進入，因為處在進風口的上端，空氣新鮮，雖然空氣熱，但有一定的風速，雞非常舒服。假定進風口溫度35℃，以2米/秒的風速進入，雞體感溫度相當於29度。到40米位置時，外界通過水簾的冷空氣與熱空氣混合，從而使40米位置處，空氣溫度不至於降得很低。此時，進風口進入的35度空氣，由於雞舍產熱，達到38度，但是過水簾的空氣溫度為28度，二者混合，仍舊保持約33度的空氣溫度，繼續維持2米的風速，雞的體感溫度相當於27度，兩者相差不大。

再到達雞舍末端，空氣又會被加熱到35 度左右，所以總體上雞舍裡面的溫度是非常均勻的，特別是在雞舍前端，進風口的風速是非常大的，但是由於進的是熱風，不會導致雞感冒，而中間儘管進涼風，可以通過導風板，將風向上吹，然後與從雞舍頭上進來的熱空氣混合，再吹到雞身上，則不會引起感冒。

所以夏季通風的核心就是水簾別安在雞舍頭上，要安裝在雞舍一端大約三分之一的位置。