配合飼料配方設計的4大誤區

核心提示：配合飼料配方設計中一般有4大誤區：高蛋白低能量、忽視配合飼料原料的消化率、濫用飼料新增劑及藥物、濫用NaCl，在設計過程中一定要注意。

一、高蛋白低能量

只求滿足粗蛋白的要求，而忽視能量水平，更不能顧及消化率。而客戶也只是問產品的粗蛋白質含量多少，有無魚粉，從未問詢能量多少或蛋白質能量比是多少。結果是豬為滿足能量需要而將粗蛋白轉化為能量，採食量卻上升。蛋白能量比是關鍵。配方的能量低於標準要求，配方中的粗蛋白也要隨之下降，而蛋白能量比不變。蛋白能量比在標準中有規定，不宜擅動，肉雞和豬料同樣也要關心蛋白能量比。

二、忽視配合飼料原料的消化率

忽視配合飼料原料的消化率，是用大豆粕以外的雜粕時常遇到的問題。由於不計較其所含有毒有害物質，使產品達不到預期的生產效果。儘管已有無毒素的棉籽和雙低的菜籽，但配方所用的是何種產品就難說了。因此對棉粕、菜籽粕的一般用量不宜超過5%，然而，廠家為了降低成本，若在配方中加入無營養價值的沸石粉、麥飯石和稻殼粉就更使能量降低了。

三、濫用飼料新增劑、藥物等

飼料廠通常會為了飼料的適口性，而忽視了主料的重要作用。具體地說能量、蛋白質必須作為主料而首先滿足其要求，但養殖戶通常只關心新增劑。而藥物促生長和保健的觀點。使藥物殘留讓我國生產的動物食品難於出口，中國人也深受其害。維生素和飼料級氨基酸，國際飼料分類早就明文規定其不是新增劑。所謂的營養性新增劑是無中生有的東西。有的作者著書說油脂、血粉、羽毛粉也是新增劑，不僅是一個概念性的錯誤，更是誤導養殖戶的刀(太宰人了)。

四、濫用NaCl

動物需要的是體液的鈉、氯平衡，而動植物飼料原料中的鈉、氯含量則不適合於動物需要。糧穀類及其副產品多是鈉<氯，動物性飼料多是鈉>氯。而單胃動物和禽類所需則是鈉>氯的多，氯>鈉的相當的少。NaCl卻是鈉<氯，傳統的方法是加定量的nacl。結果是動物體液的鈉和氯失衡，形成鈉低氯高，與生理要求相反。因此引起飲水量過多和糞便含水量、尿量加大，使熱量及氮磷流失過大>

現在是配方滿天飛的時代，一個飼料配方軟體，模擬幾千幾萬個配方，非常簡單。而廠家為了賣飼料，配方說得是神乎其神，即使拋開偷工減料且不說，也有許多騙人的成份在裡面。可某些養殖戶，就是拿著那些所謂的「關鍵料」「中心料」(甚至含較大成分的NaCl)當寶貝。其實，豬隻所需營養，每個階段應該可以是一成不變。所以，你完全可以根據幾個配方，每個中的最低量，確定一套(四個階段)新增量。

所以，由於地域不同，所使用的非糧資源也可能不同。但我們可以確定飼料配製的基本原則：微量元素、「新增劑」，各個階段恆定不變。其他成分通過精確計算，不新增，不酌減，但粗纖維的增量只按需求計算(多新增，但不計斤數)。而最重要的是：適口性是關鍵的關鍵。