現代化禽場清洗水線的重要性及操作方法

楊廣平　王建國　高彩虹　魏桂香　陳淑芳

一　管道清洗的重要性

隨著養雞業的發展和我國勞動力成本的增加，養殖規模不斷擴大，從過去的每戶500～1000只，發展到現在的每戶10000-20000只。反映了我國養禽業在近十幾年來所取得的成績，這些成績裡面包括：養殖水平的提高、養殖裝置的更新和養殖成本的降低，以及勞動力的減少。養殖規模的增加更迫切的需要我們能有更完善的管理，尤其是在疾病的控制上，它真正決定了養殖的成敗。為了降低成本，提高可操作性，從過去的水槽式飲水器進步為現在的乳頭式飲水器，大大降低了勞動成本，保證了水的衛生和清潔，可同時也存在非常多的問題。

二　存在的問題及解決方法

首先是密閉水線如何清洗消毒的問題?消毒是我們在飼養管理和疾病防控過程中最重要的一個環節，是保證雞群健康的一個基本條件，雞舍裡的衛生狀況和病原微生物的數量直接決定了雞群的健康狀況。在實際生產中衛生和消毒是必須要做的，也是必須要做好的，因此，密閉式水線的清洗消毒非常關鍵。水是雞生長過程中所必需的重要成分，水的衛生狀況是決定雞群發病最主要的原因之一，如果不清洗水線雞就喝不到乾淨的水，就會導致雞群發病，從而降低生產效能，增加成本。肉雞飼養週期短，疾病防控更為重要，一旦肉雞感染大腸桿菌後會很難控制，這是因為水線裡的大腸桿菌過多，給雞投藥解決了雞本身感染大腸桿菌的問題，但沒有解決感染源頭的問題。

其次是水線裡滋生菌膜的問題。水線必須經常清洗，如果清洗的次數少，水線裡就會滋生菌膜，菌膜容易堵塞飲水器出水口，導致飲水器不出水，或出水過慢，使雞舍內的糞便變稀，氨氣味增加，影響雞群的健康。

三　管道清洗劑的選擇

實際生產中無論是乳頭式飲水器還是普拉鬆式飲水器，都習慣性的使用強酸強鹼性的管道清洗劑，這樣一個週期只能清洗一次，而且能清洗的特別乾淨，但是解決不了根本的問題，因為強酸強鹼性的管道清洗劑不能帶雞使用，雞群飲用了強酸強鹼性的水，會對其自身造成非常大的損傷。而且強酸強鹼性的清洗劑會對水線裡的乳頭和鋼珠產生腐蝕作用，時間一長就會漏水，導致裝置損壞。水線裡的菌膜和細菌是持續產生的，需要經常帶雞清洗管道和消毒。所以，在實際生產過程中，強酸強鹼性的清洗劑是行不通的。

強氧化類的管道清洗劑同樣對密閉水線上的附件(鋼珠、乳頭、彈簧等金屬類物件)有較強的腐蝕性，雞群也不可以飲用，不具備帶雞消毒的條件。VC管道清洗劑改變了強酸強鹼和強氧化類管道清洗劑的這種缺陷，它不僅可以帶雞清洗管道而且雞可以直接飲用，還可以增加腸道的酸性環境促使有益菌的增長，減少腸道疾病的發生，同時降低雞舍的氨氣味，緩解熱應激和冷應激。對管道內的致病菌亦有較強的抑制作用。

vc管道清洗劑缺陷：對菌膜不能一次有效的沖洗乾淨，需要長期使用。

四　如何使用VC管道清洗劑

vc管道清洗劑，無論是對乳頭式飲水器還是對普拉鬆式飲水器，都應該定期使用。飲完維生素之後要清洗管道，因為維生素可以黏附在管道壁上，成為細菌最好的培養基。肉雞水線因其用藥比較多，每星期都要清洗一次，蛋雞每十天清洗一次，夏天對管道的清洗要頻繁，無論蛋雞還是肉雞最好是每三天清洗一次，這樣就可以保障水線比較乾淨，杜絕菌膜和細菌的滋生。

使用方法：正常情況下，每星期給雞用一次VC管道清洗劑防止菌膜的產生和致病性大腸桿菌的超標，同時腸道制酸減少腸道疾病的發生。

當水線已經形成菌膜以後我們可以這樣做：①計算出管道或者水槽內部的總容積，即水管總的容水量。②按照1：1000的比例稀釋，調配出對應容量的溶液。(注意：需要先放人自來水，再新增清洗劑並充分攪拌均勻。)③將調配好的溶液注人管道或者水槽中，並將兩頭堵住。④浸泡2小時後，建議排放掉溶液。(如果水線汙垢特別嚴重，可將浸泡時間延長至20小時左右，如果調壓閥過髒，可拆下單獨清洗。)

五　VC管道清洗劑對致病性大腸桿菌影響的實驗

1　實驗目的

檢驗管道清洗劑對致病性大腸桿菌的抑菌效果。

2　實驗器材及物品

病料分離的致病性大腸桿菌，瓊脂培養基、培養皿、恆溫培養箱、酒精燈、無菌操作檯等。

3　實驗步驟

將病料分離的致病性大腸桿菌製成菌懸液，取20微升菌懸液放入100mL無菌的40°營養瓊之中混勻，製成菌層培養基，取此培養基5mL放入已裝有15mL營養瓊脂平板中搖勻，使凝固。在此平板中對稱加入4個小鋼管，然後向四個鋼管中分別加入250微升的已配置好的按常量、10倍量、100倍量的管道清洗劑溶液，剩餘小鋼管加入250微升的稀釋液，作為陰性對照。放置在37°正負1°的恆溫培養箱中，培養18小時，觀察結果。小鋼管可用無菌濾紙代替，把藥液滴在濾紙片上。

4　實驗結果

18小時後，明顯看到這三種濃度的管道清洗劑都有抑菌環，濃度越高，抑菌環越大。常量抑菌環在6毫米。10倍量在8毫米。100倍量在15.85毫米。

5　結論

在實際生產中，無論是密閉的水線還是開放的水槽，都比較容易造成大腸桿菌的汙染，如果雞舍衛生狀況較差，會導致大腸桿菌的快速增殖，VC管道清洗劑對此有較強的抑菌作用。