土雞生態養殖技術要點

一　選好飼養場址

場址的選擇是飼養生態雞的關鍵，要考慮綜合性因素，如土地面積、地勢、土壤、朝向、交通、水源、電源、防疫條件、自然災害及經濟環境等。養雞場不宜選擇在人煙稠密的居民住宅區、工廠集中地、交通來往頻繁地或畜禽貿易場所附近，宜選擇在較偏遠而車輛又能達到的地方；場地宜在較高、乾爽、排水良好的地方，如在平原地帶要選地勢高燥、稍向南或東南傾斜的地方，如在山地丘陵地區則宜選擇南坡傾斜度在20度角以下之外；場地內要有遮蔭裝置，以防暴晒中暑或淋雨感冒，場地內宜有翠竹、綠樹遮蔭及草地，以利於雞隻活動；要有水源和電源，水源最好為自來水，如無自來水，則要選在地下水資源豐富、適合打井的地方，而且水質要符合衛生要求。

二　精選良種「土雞」

優良的品種是飼養優質肉雞的基礎。應選養皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質鮮美、抗逆性強、體型中小的有色羽著名地方品種，可以是三黃雞，也可是麻花青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西三黃雞及浙江仙居雞等各地優良品種，也可根據當地飼養習慣及市場消費需求，選育適合當地條件的優良品種。

三　保障育雛的環境溫度與溼度

育雛的關鍵是給予雛雞適宜的溫度。以育雛器下的溫度為例：1～2日齡為34℃～35℃；3～7日齡是32℃～34℃；第2周為28℃～30℃；第3周為26℃～28℃。育雛溫度在冬春季每週下降2度，夏秋季每週下降3度，降至21度為止。雛雞對相對溼度的要求，第1周為70％～75％，第2周下降到60％，第3周以後儘量保持在55％～60％的水平上。

四　抓好圍養訓練

雛雞在舍內飼養3周後，體重達到130克以上，這時改為院內散養，訓練它聽聲音採食，經過一定時間的訓練，雛雞聽到聲音就回來吃食。在院內分割槽種植牧草或用飼草訓練雛雞自由採食，經過3周以上訓練，雛雞增強了捕食能力和預防天敵的本領，給放養創造了條件。

五　做好放養安全

經過圍養，雛雞體重一般達到0.3千克以上後，具備了放養的條件，這時可以把它散放到樹林裡、水庫邊、草甸裡，雛雞在廣闊的田野裡捕捉昆蟲，吃草籽、嫩草，自由活動。這一時期長達15周，在補料上可由院養日喂5次逐漸減少到2次就可以了。在日喂2次時，早晨放出時少喂點，晚上回來時多喂。在放養過程中，一定要搞好安全防範，預防天敵的危害。預防天敵可以採用以下辦法：訓練好家犬驅逐附近的鼠類和鼬類，利用爆竹驅逐鷹，用尼龍網把放牧場圍罩好。

六　飼餵特定飼料

一部分是人工飼料，飼餵生態雞的飼料必須是有機飼料，為此在種植生態雞飼料及飼料原料時，必須按有機食品要求耕作。人工補飼的動物性飼料，也必須按生產有機食品的標準執行。在人工飼料生產過程中，嚴禁新增各種化學藥品，以保證生態雞的品質。另一部分是天然飼料，天然飼料的質量取決於自然環境，主要有天然飼草、成熟的籽實和各種天然昆蟲等。只有生態雞的天然飼料充足、營養全面，才能夠生產出高營養和滋補性強的優質產品。

七　嚴防三類疫病

1防制細菌性病   

一是雞白痢，其防治措施為：用氟哌酸、環丙沙星或恩諾沙星飲水。二是禽霍亂，其防治措施為：雛雞30日齡後肌肉注射禽霍亂滅活苗，用磺胺類藥、青黴素、鏈黴素、紅黴素治療病雞均有效。三是大腸桿菌病，其防治措施為：雞群1月齡時肌肉注射大腸桿菌油苗，用抗菌素如卡那黴素、新黴素、鏈黴素以及磺胺類藥治療病雞均有效。

2防制病毒性病

一是雞新城疫，其預防措施為：雛雞7～10日齡時用新城疫Iv系疫苗飲水或滴鼻進行首免，雞群18日齡時進行二免，60日齡以後用新城疫I系疫苗進行肌肉注射；二是傳染性法氏囊炎，其預防措施為：雛雞14～21日齡時用法氏囊弱毒苗飲水，水中加2％的脫脂奶粉；三是雞痘，其預防措施為：雛雞14～21日齡時刺種雞痘疫苗。

3防制寄生蟲病

按每千克體重5毫克的用量給病雞投喂丙硫咪唑可達到驅除球蟲和蛔蟲的目的。0．5～3月齡的雛雞最易感染球蟲，表現出貧血、消瘦、下痢和糞中帶血等症狀，驅除球蟲的藥物有氯苯胍、球淨、三字球蟲粉等。