增加蛋重的關鍵原來是這些！

蛋重是蛋雞養殖生產過程中的重要指標，與體重，產蛋率，蛋殼質量和後期羽毛完整度等密切相關。在當下生產過程中，很多養殖者強調產蛋率，高峰期等忽略了蛋重的管理，導致生產效益由於蛋重偏小無形中流失。

遺傳，體重，營養，光照程式和管理等是決定雞蛋大小的關鍵因素，也是根據市場因素進行調整的主要工具。

雞蛋大小遺傳佔40%，其他部分與非遺傳因素有關，例如營養，管理等等。

一、遺傳

蛋雞不同品種之間，遺傳決定了雞蛋大小的差異，同一品系之間，環境影響了雞蛋不同的表現。隨著商品蛋雞不斷髮育成熟，雞蛋個頭不斷變大，蛋殼，蛋白，蛋黃的絕對重量也不斷增加，且蛋黃佔整個蛋重的比例也隨之增加，蛋白則相反。

產蛋率和蛋殼強度與產蛋後期蛋重負相關。如果想持續改善產蛋高峰維持時間和後期蛋殼強度，就要對雞蛋的大小進行控制。

育種公司通常傾向於提高初產蛋重，穩定高峰期蛋重，降低產蛋後期蛋重，在市場需求和蛋雞生產潛力之間不斷尋求突破。

二、體重

後備雞體重管理是有效控制蛋重和大小的工具。正確的後備雞飼養策略可以使開產體重達到或超越標準體重，有一個理想的開產體重。

後備雞的體重和骨架發育情況決定了後期能否高產穩產，後備雞的開產體重直接影響蛋的大小。後備雞開產體重越大，蛋越大。性成熟越早則蛋越小。

蛋雞一旦開產，則只能通過調整採食到體內的營養素來調控蛋重，而且日齡越大，通過營養調控的範圍就越有限。

三、營養

▶ 蛋白質和氨基酸

蛋白質和氨基酸影響蛋重。

通常認為蛋白質含量增加1%，蛋重增加1.65%。日糧氨基酸不足時，蛋重減小且產蛋率下降。日糧中各種氨基酸應保持平衡，以確保氨基酸的高效利用。需要注意的是，通過降低氨基酸含量來調控蛋重並不是最優解，含硫氨基酸不足時，蛋重降低的同時產蛋率也會降低，還會導致蛋雞掉毛，嚴重時影響淘汰雞的收入。

▶ 能量

日糧能量水平影響蛋重。

如果日糧能量缺乏，蛋雞會利用蛋白質和氨基酸來維持生長和產蛋，導致產蛋的氨基酸缺乏而影響雞蛋的大小。能量不足造成的小蛋很常見。能量過高也同樣會產生小蛋，因為能量過高會降低採食量。通過在日糧中額外新增植物油來提高能量更有效且脂肪肝風險較低。

▶ 其他因素

除了日糧營養水平，飼料粒度，採食量，飲水量和飼餵程式，疾病等均會影響日採食量，進而影響蛋重和大小。

水是重要的營養物質，飲水量和採食量相關聯。當蛋雞飲水量降低時採食量也會減少，蛋重和大小都會受到影響。

熱應激常見蛋重較小。當蛋雞因為熱應激導致採食量減少時，應對日糧配方進行調整，提高飼料營養，使之與採食量匹配，緩解熱應激的負面影響。

提高亞油酸含量可以改善蛋重。使用富含亞油酸的原料，例如豆油會提高蛋重。

四、光照程度

光照時間影響後備雞的體重，從而影響蛋重及大小。開始光照刺激的日齡和體重影響開產時間和雞蛋的大小。要根據體重和均勻度決定開始光照刺激的時間。當後備雞體重較輕時就過早的開始光照刺激，會加速性成熟而產小蛋，反之，則可獲得大蛋。

總結

根據合適目標選擇合適蛋雞品種。通過營養調控雞蛋的大小比較複雜，與增加蛋重相比，見效相對緩慢。

後備雞一旦開產則大局已定，蛋重和大小的調整就非常有限，且日齡越大效果越不明顯。30周之前是通過營養調控蛋重的黃金時期，因為在此之前每週蛋重都在增加。

來源：芯盟達