養雞溫度的管理

生長溫度是低於舒適溫度帶的下帶。普遍存在問題：養雞控制溫度一般都偏向於偏熱控制。這是一個不容易引起重視且造成累積性應激的影響養殖重要因素之一。

今天來學習溫度的一些概念，希望可以拓展你養殖的思維。

1、溫度

養殖中的溫度，不單單指溫度計或環控器上顯示的溫度資料。

溫度還包括：目標溫度、加熱溫度，舒適溫度，外界溫度、混合啟動溫度，縱向啟動溫度，風冷因子溫度，上水溫度，高溫、低溫警報、體感溫度、舒適溫度帶、生長適溫帶。

2、最佳溫度區域

在肉雞生長的每個階段都有一個最佳表現溫度區域能讓雞最大化把飼料轉變成成長。

幼雛調整體內溫度能力很差，它們需要溫度，隨著家禽成長，它們的溫度「舒適範圍」變寬一點並下降。

飼養過程中追求的是保持舍內溫度在家禽的「舒適範圍」，不過熱、不過冷，貫穿整個生長過程。

3、體感溫度

在肉雞生長的各個階段，目標溫度都不同，這裡所指的目標溫度其實就是體感溫度，溫度計上看到的溫度讀數並不是體感溫度，體感溫度是沒有辦法測量的，也是沒有辦法計算的，受溫度、相對溼度、風速、養殖密度、雞隻大小、雞隻健康狀況、羽毛覆蓋程度等因素影響。

在不同的日齡、不同的風速下，雞的體感溫度是大不一樣的。這個我們會在之後的通風學習中會詳細說到。

同樣條件下，雛雞體感溫度為20度，而大雞會是25度。

4、溫度與料肉比的關係

太冷與太熱都會引起料肉比增加，這裡涉及的因素較多，環境熱、舒適溫度帶，生長適溫帶，機體的調節(機體的調節很重要(血管調節，神經內分泌調節，羽肌調節，晝夜節律的調節)，生長適溫帶是最有利於體重與料肉比的，而不是舒適溫度帶。

冷時原因是：太冷時雞消耗能量(燃燒糖類、脂類、蛋白。其它營養素不產熱)傳統的養殖理念不重視溼度。但當集約化、規模化的密閉雞舍養殖的興起，和近代肉雞生長速度不斷地增加後，環境因素對肉雞生長的影響越來越敏感，溼度就是其中很敏感的影響因素之一。