商品代京海黃雞飼養管理要點

施彬彬(江蘇省海門市畜牧獸醫站)

京海黃雞是由京海集團、揚州大學和江蘇省畜牧獸醫總站共同培育而成，經國家畜禽遺傳資源委員會審定通過的新品種。它是以地方黃雞資源為育種素材，根據傳統遺傳育種理論，採用常規育種和分子標記(1帶)輔助選擇，經五個世代培育而成的小型優質肉雞新品種。京海黃雞具有體型外貌一致、生產效能優良、遺傳效能穩定、抗逆能力強等特點。

一　進雛前準備工作

1　場址選擇

建場地點應考慮以下環境條件：①交通便捷，利於加強管理，方便運輸和職工生活。②天然防疫條件良好。一般要求距交通主幹線400米、次級公路100米以上；遠離居民住宅區和高噪聲、高汙染源以及其它畜禽養殖場、屠宰場。③地勢高燥而平坦，陽光充足，通風、排水良好；有利於雞場內、外環境的控制；水源清潔，電力有保障。

2　雞舍建築要求

隔熱與保溫：雞舍夏天能隔熱，冬天能保暖，結構牢固。

乾燥與防潮：雞舍應建在排水良好、通風防潮的地方，開放式雞舍檐高在1．8米以上。

雞舍跨度：以自然通風為主的雞舍跨度不超過8米為宜；以機械通風為主的雞舍跨度可達10～12米。

雞舍型別：開放式雞舍、密閉式雞舍。

3　飼養方式及飼養密度

飼養方式：舍飼有地面厚墊料平養、網上平養、籠養，也可實行生態放牧飼養。

飼養密度：①平養：每平方米1～2周齡40只、3～5周齡30只、5～7周齡20只、8周齡以後10～12只。②網上平養：育雛期每平方米40只，育成期每平方米15～18只。③籠養：飼養密度與網上平養相當。④放牧：根據自然環境的植被和是否需要補飼等情況而定，通常每畝載雞量為60～80只。

4　接雛前的準備

雞舍準備：接雛前，要對地面及空間進行清潔消毒。選用腐蝕性弱、穿透力強、消毒效果好的藥物(如有機酸、碘劑類等)。同時清除雞舍周圍的雜物。

飼餵用具準備：先將飲水器、料盤和料桶清洗乾淨，再用0.1％過氧乙酸或0.1％新潔爾滅溶液浸泡1小時，最後用清水沖洗乾淨，晾乾(能曝晒最好)。

裝置檢查：檢查保溫裝置、飼餵與飲水用具是否完好，發現損壞及時維修或更新。

墊料準備：選擇乾燥鬆軟、吸水性強、新鮮、無黴變的墊料(如木屑、刨花、秸杆等)鋪進已消毒風乾的雞舍內，厚度為5～8釐米。

薰蒸消毒：將事先準備好的飼餵用具放入雞舍內，開放式雞舍用塑料布密封，密閉式雞舍關緊門窗後，按每立方米雞舍空間用福爾馬林28毫升、高錳酸鉀14克進行密閉薰蒸消毒，24小時後通風排氣。

進雛前一天做好飼料、藥物及生產記錄表等的準備工作。

人員準備：飼養員應做好自身清潔消毒工作，換上潔淨的工作衣服及鞋帽。

雛雞運輸途中應注意防寒、防暑、防雨。

二　生產過程中飼養管理要點

1　飼餵

(1)開食與開飲：開飲時間不應晚於出雛後48小時，最好在24小時內。開始飲溫開水，飲水器位置以每羽2cm或能滿足20％以上雞隻同時飲水為宜。開飲同時即可開食，其方法是將飼料均勻地撒在料盤中讓其自由採食，料盤要能滿足80％的雞隻同時採食。

第一週喂料要做到少喂勤添，每天喂料6～8次，讓雞隻自由採食；從第二週起，逐步做好從料盤飼餵到小料桶飼餵的過渡，以及各階段飼料型別的過渡。

(2)商品代肉雞各階段營養需要見表1。

(3)耗料及增重見表2。

(4)生產效能見表3。

2　保溫

保溫方式：雛雞保溫可根據各地條件，選用電熱保溫、暖氣管道供熱和燃煤供暖等。

操作方法：①預溫：雛雞進舍前2～3小時，使舍內雞群活動區域的溫度達32-33℃。

②施溫：育雛期溫度要求，見表4。

溫度判斷：適宜的溫度是養好雛雞的關鍵，育雛人員應牢記這點。雛雞活潑好動，吃食、飲水正常，雞隻分佈均勻，晚上安靜而伸脖休息，表示溫度適宜。溫度過低，雛雞靠近熱源，相互擠壓，發出微弱叫聲；溫度過高，雞群遠離熱源，並張口呼吸，高聲鳴叫，雞群很不安靜。

③脫溫：脫溫時間根據外界氣候情況而定，一般是3周左右脫溫。夏季可提前，冬季可適當延遲。脫溫工作需逐步實施。

3　通風及防暑

(1)通風：雞舍的通風可根據天氣狀況和雞舍溫度、溼度及氨氣濃度等靈活掌握。開放式雞舍通過開啟雞舍保溫塑料布的面積和時間來控制通風量；密閉式雞舍通過開啟門窗(或氣窗)數量和時間的多少來控制通風量，也可設定排風機加速空氣的流動。

冬季通風應避免冷風直接吹向雞群。正確處理保溫與通風的關係，原則上卜2周齡以保溫為主，適當通風，3周齡起逐步增加通風量和通風時間。夏季以每秒鐘換氣20～25立方米、冬季每秒鐘最少換氣2立方米為宜。

(2)防暑：高溫季節的防暑降溫可採取如下措施：①早晨提早喂料，下午推遲喂料時間，晚上再增加一次喂料；②給雞隻補充抗應激藥物，例如維生素c等和碳酸氫鈉；③在雞舍屋頂覆蓋茅草或拉遮陽網；④有條件的可在雞舍山牆上安裝排風機，實施縱向通風；⑤直接往雞舍屋頂噴灑深井水。

4　疾病防治

(1)消毒隔離：需要強調的是，整個飼養場或某個飼養區域一定要做到全進全出。雞舍清洗乾淨後，一定要用兩種以上不同型別的消毒藥消毒兩次以上，空舍時間不少於15天。這樣才能有效防止病原體的反覆迴圈傳播，確保雞群安全。

(2)科學的飼養管理：科學飼養管理的要點是：①飼餵全價配合飼料；②保持合理的飼養密度；③飲用乾淨清潔(大腸桿菌量為10000個/升以下)的飲水；④雞舍內要保持乾燥，及時更換潮溼的墊料；⑤必須做好冬季呼吸道病的預防工作，關鍵要解決好通風和保暖的矛盾，要在滿足通風的情況下保證適宜的溫度，不能為了保溫而把窗戶緊閉，缺少通風。

(3)接種疫苗：免疫程式，見表5。

免疫方法：①滴眼滴鼻。先滴眼後滴鼻。按量滴用，待疫苗吸入後才鬆手放開雞隻。②皮下注射法。在頸部皮下或翅膀肩關節附近的三角區進行注射。③肌肉注射法。一般選擇胸大肌和腿肌進行注射。④飲水免疫。免疫前與免疫後48小時內停供含有漂白粉等消毒藥的水源。免疫前先停水1～2小時，造成雞隻口渴感，便於疫苗在1～2小時內飲用完畢，飲完半小時後才可恢復正常供水。為了保證所有雞隻都能同時飲到足夠、稀釋好的疫苗，必須配足飲水器。

(4)藥物防治

預防用藥：按藥物的預防劑量及用藥時間正確投藥。不能隨意改變用藥劑量和療程，以免產生耐藥菌株。

治療用藥：發現不健康的雞隻，應及時隔離觀察，解剖診斷。在確定所患疾病後應及時投予藥物。要選用高敏感性的藥物，首次倍量，之後按正常量使用。使用球蟲藥預防或治療時，首先要查明飼料中是否已新增抗球蟲藥。不能使用與飼料中相同的抗球蟲藥，以免引起藥物中毒或因重複用藥而影響療效。

投藥方式：①飲水投藥。將所用藥物溶解於水中讓雞隻飲用。給藥前應停止供給飲水1~2小時，然後再給予含有藥物的飲水。②拌料投藥。先將藥物拌入少量飼料中，拌勻後再按比例將該預混料拌入較多的飼料中，攪拌均勻；然後再將其拌入當天所喂的飼料總量中，充分拌勻後即可飼餵。③病死雞的處理：病死雞要進行深埋、焚燒或生物發酵等無害化處理，禁止到處亂丟或出售。

5　分群

對雞群按身體強弱進行分群飼養。病弱雞隻進行治療或淘汰。結合新城疫疫苗的接種，可將公母雞分群飼養，便於飼養管理，使雞群生長良好，整齊均勻，便於出售。

6　搬雞捉雞

免疫、分群工作最好安排在夜間較弱燈光下進行，捉雞時要小心輕放，避免雞群應激。

7　光照

30日齡內每天給予24小時光照，以後採用自然光照。臨售前1～2周，夜間應適當補充人工光照，密閉式雞舍每平方米用0.5瓦的光照強度即可。

8　清糞

雞群出售後，應隨即清除雞舍內的糞便。但雞舍漏雨、飲水器滴水的地方要及時清除積糞，更換墊料，以免舍內溼度太大或氨氣太濃而引發疾病。

9　日常工作

①每次喂完飼料後要巡欄，及時淘汰、處理病殘死雞。②經常打掃雞舍內外，清理排水溝，保持溝內通暢，並噴霧消毒。③定時進行帶雞消毒。④完成其他需要做的工作。

10　育肥

上市前1～2周為育肥階段。由於京海黃雞抗病力較強，在氣溫比較高的地方，脫溫後可放牧飼養。

準備充足的飼料和飲水，適當提高飼料的營養成分(可在飼料中加入2％的動植物油)，或直接飼餵育肥料。

11　出售

上市日齡及體重見表6。各養殖戶應根據肉雞市場動態，並結合本場的生產情況，選擇信譽好的經銷商出售肉雞。上市賣不完的肉雞，不能再拉回飼養場混入其他雞群中，以免帶人病原。

12　空欄期的工作

出欄肉雞全部賣完後，要及時進行清糞、洗欄、清洗和維修飼養裝置設施，消毒雞舍、用具及周圍環境等。空舍15天后才可進入下一個飼養週期。

13　整理資料

收集資料，整理資料，計算盈虧，總結飼養成果。