解析夏季籠養肉雞後期採食量偏低的原因

夏季籠養肉雞後期普遍存在採食量偏低現象，其弊端是顯而易見的，會影響後期增重，直接影響經濟效益。為了避免「錘子與釘子現象」，我從四個不同視角來解析造成採食量偏低的原因，以及相應的解決方案。

視角一：現場管理者

作為現場管理者，我們熟知養殖裝置系統，明其利弊，對雞舍的內部環境構造情況瞭如指掌。下面我就對於夏季後期採食量偏低的原因進行解析。

首先，夏季後期採食量低是因為外界溫度偏高，雞舍內溫度難以調到適溫，雞群長期處於熱應激狀態，會出現雞群飲水增加，採食量下降現象。熱應激會對機體造成損傷。熱應激指數越大，損傷越大。熱應激指數155是臨界值，150或更低時雞受到的熱應激相對小，當熱應激指數達到160-165之間開始出現死亡，(熱應激指數=相對溼度(RH%) 華氏溫度(OF)，華氏度=32 攝氏度x1.8)，例如：在舍內溼度為70%時，溫度達到33℃雞群就已經開始出現死亡。雞群採食以後還會產熱，溫度會額外增加，雞本身自我保護，所以降低採食。

其次，後期採食量低和通風有關係，風速小或者有通風死角，風冷效應降低，造成整體或區域性體感溫度偏高。例如我們夏天開啟風扇，周圍溫度沒有下降，但是我們感覺涼快了，這就是通過風冷效應達到降低體感溫度。無風情況下，溼度50%，體感溫度比舍溫高1℃，溼度增加10%，體感溫度增加1℃。風速2米/秒時，溼度同為50%，體感溫度比舍溫低6-7℃。足見風速對體感溫度的影響很大。如排風量不足，後期飼料能量較高，高密度環境下，機體產生的熱量沒有及時釋放出去，導致熱量滯留，造成採食量下降。

解決方案：其實管理者認為主要還是圍繞如何給雞提供一個舒適的體感溫度為核心。圍繞，增加排風量，增加風速，合理應用水簾，前期溫度適當高些，讓雞從小適應，增加耐熱效能，前期通風不能超量，後期通風不能保守。

視角二：營養者

營養者，更多的關注是飼料本身，肉雞後期飼料一般是顆粒料或者粉料兩種。肉雞後期飼料特點是能量多，蛋白低。影響雞採食的營養因素很多，其中顆粒硬度，制粒大小影響較大。硬度越大雞採食量越低，制粒大相對採食量高。飼料經過絞龍多次傳運會把顆粒變小，為了降低顆粒變小程度，飼料硬度需要適當增加，隨著顆粒硬度增加會降低肉雞採食，因此，飼料硬度和顆粒大小需要合理匹配。後期顆粒料的粒徑比在1：1.5-2.5之間，後期肉雞同樣營養成分情況下，顆粒料比粉料的採食量高。

解決方案：飼料硬度和顆粒大小需要合理匹配。後期飼料的粒徑比降低，可有效減少飼料破碎。減少運輸中飼料通過絞龍的週轉次數，籠養可以選擇用巷車加料，減少一次絞龍對飼料的可有效減少飼料破碎。如圖所示，山西某養殖集團採用的裝置。

視角三：獸醫

獸醫，關注點為疾病防治和抗體效價監測方面。後期肉雞生長速度過快，後期某一時間處於抗體效價低階段，如有細菌或病毒入侵，很容易發病，因此後期是疾病的高發期。夏季後期肉雞飲水量大，容易出現腸道問題。經常會用到水簾，因此雞又容易著涼，雞隻容易出現呼吸道問題。腸道和呼吸道問題，都會影響雞的採食量。除了以上疾病問題外，夏季肉雞後期最容易出現的問題是熱應激，同樣影響後期的採食。

解決方案：合理優化免疫程式，監測抗體效價，隨時掌握抗體效價走勢。藥物程式合理安排，在免疫空白期和疾病高發階段，用藥物來彌補，可選用黃芪多糖，提高機體免疫力。可選用柴胡口服液降低熱應激，柴胡皁苷和揮發油作用於下丘腦體溫調節中樞，抑制該部位PG的產生或釋放，從而抑制體溫調定點的上移，使體溫下降。其解熱作用機理如圖所示。

視角四：雞

首先了解雞的習性:雞採食方式是啄食，速度快進食，因此喜歡吃相對大些的顆粒。

其次，雞的生理特點:體溫在40.9-41.9之間，每分鐘心跳160-170次，汗腺不發達。溫度高以後會加快其心跳，出現熱應激死亡現象。雞雖然腸道短，但其消化能力很強，因為具有天然的粉碎機器--肌胃，以及其腸道具有逆蠕動功能。腸道內不同位置的PH值和菌群種類也不同，夏季高溫，通過飲水排洩帶走熱量。大量飲水會造成腸道菌群失調，逆向蠕動功能降低，消化能力下降，最終導致採食量下降。

夏季白天雞舍實際溫度一般會比目標溫度高，部分熱量會蓄積在雞體內，再加上雞後期採食量大，多種因素造成體內熱能過高。為了追求經濟效益，容易造成籠養肉雞後期的密度普遍偏大。這樣機體散熱難度增加。機體為了自我保護，就會減少採食。後期雞體重大，雞不愛動，採食慾望下降。

解決方案：合理降低的密度，一天最熱時間段(一般為12點-15點之間)禁食，來減少熱量產生。夜間低溫補償代謝白天剩餘熱量。把溫度降到低於目標溫度0.5-0.9℃。夜間縮短熄燈時間，提供相對大的顆粒料，促進雞群採食。

小結：養雞需要以雞為本，所有的一切工作都需要圍繞雞來做。只要雞舒服了，一切才會向著好的方向發展。關於夏季肉雞採食量偏低原因您有哪些不同觀點，歡迎在平臺留言，互動交流。