熱應激對雞免疫機能的影響和防控措施
通過免疫接種、生物安全措施和必要的藥物治療,已基本控制了家禽急性傳染病的發生。但由於應激所致的免疫失敗時有發生,特別是我國大部分地區夏季高溫、高溼 ,且常伴有明顯的氣溫波動,對免疫器官和免疫應答造成的影響,是夏季雞群免疫力低下、免疫失敗和感染髮病的主要原因之一。
一、熱應激影響雞免疫機能的機理
腦內的淋巴因子、一些激素參與免疫功能的調節,是腦向免疫器官傳遞資訊的體液途經,以腦垂體為中心,經垂體—腎上腺軸進行調節。
雞體受熱應激後,通過腦對免疫功能的調控,尤其是皮質酮分泌增加,神經興奮性增加或抑制等,腎上腺皮質激素和交感神經的免疫修飾作用,機體免疫功能受到抑制。
交感神經系統通過對脾臟、淋巴組織、胸腺及骨髓等免疫組織器官的腎上腺能受體的作用,直接抑制機體的免疫功能。
高溫可降低血液中免疫球蛋白、淋巴細胞的數量,使巨噬細胞吞噬能力下降,顯著妨礙了免疫器官的發育,降低了胸腺、法氏囊和脾臟的相對重量。
熱應激促使體內產生的皮質酮,淋巴組織(胸腺、法氏囊)胞漿內的特異受體結合形成激素—受體複合物進入胞核而改變某些酶活性並影響核酸活性,抑制自然殺傷細胞的活動,抑制抗體、淋巴細胞啟用因子和T細胞生長因子的產生。
腎上腺皮質激素分泌增加,初期為代謝增強,能量蛋白質消耗增加,機體處於高度緊張狀態,再後是逐步的衰竭,並可致淋巴細胞核酸內切酶活性增加,細胞免疫及體液免疫力削弱。
體內氧化過程加劇,由於體溫升高,體內三大物質的氧化代謝加強,有害的代謝中間產物和終末產物增加,細胞脂質膜被氧化破壞,血管壁間隙擴大,極易導致出血、溶血、組織損傷和自體中毒。
二、熱應激影響雞免疫器官和免疫機能的實驗研究
有關學者實驗報道,用 ISA 蛋雛研究27~38℃晝夜節律高溫對新城疫(N D)疫苗和傳染性法氏囊病(IBD)疫苗活苗免疫後體液免疫反應的影響,結果表明: N D 苗或 IBD苗免疫後立即產生熱應激 , 不論 N D 的 HI 抗體水平還是 ELISA抗 IBD抗體滴度在整個實驗過程中均受到顯著抑制(P < 0. 05) ; 應激後立即免疫N D疫苗或 IBD疫苗的雞 , HI抗體水平在免疫後第 5和 14天和 EL ISA 抗體滴度在免疫後第9天和16天與對照組相比顯著降低(P < 0. 05);應激後 24小時免疫 ,或免疫後 24小時至若干天遭受高溫應激的雞 ,抗N D和 IBD抗體水平分別在免疫後第14天和16天均受到顯著抑制( P < 0. 05)。試驗組免疫器官與體重之比與對照組間無顯著性差異 ,但免疫器官的組織學結構都有明顯的壞死和萎縮性變化。
三、熱應激影響蛋雞免疫抗體導致發病的臨床案例
夏季氣溫高,熱應激造成採食減少,加之飼料中的營養物質尤其是維生素和脂肪酸容易氧化破壞,攝取不足,並且黴菌毒素還會導致免疫抑制,以至於難以維持較高的抗體水平,新城疫抗體低誘發非典型新城疫,蛋品質量變差。
同時大腸桿菌的感染能力增強,出現零星死亡,表現卵黃性腹膜炎。溫度高細菌繁殖快,成年高產蛋雞最容易發生禽霍亂,急性型白天飲水採食正常,次日清晨死在籠內,雞冠和肉髯發紺呈紫黑色,肉髯常發生水腫;亞急性型劇烈腹瀉,便色灰白且漸變綠色,食慾廢絕,體溫升高達43℃以上;慢性病雞長期拉稀,關節發炎、腫大、跛行,雞群產蛋量下降。禽霍亂常與大腸桿菌等混合感染,宜聯防合治。
四、防控措施
完全消除應激是不可能的,但減輕應激,儘量降低應激所帶來的損失卻是高效生產所必需的而且也是可行的。
01、新增生理解暑營養調節劑:
必須定期或長期以及預知,應激前後或已發生時,投用提高抗應激的生理解暑營養調節劑,這些物質大都也屬於免疫營養,在提升免疫和增強體質方面有重要意義。
研究報道,熱應激不影響VA的絕對攝入量,而VE、VC和B族維生素的變化較大,新增量至少調整為正常量的2-3倍。
VC是熱應激中最為重要的一種維生素,熱的時候血清VC高,其功能可以抑制家禽體溫上升,增加採食量,另外也促進受損組織細胞的復愈。
研究認為,維生素C主要是通過影響家禽的免疫機能來提高其抗應激能力。熱應激時,機體糖皮質激素和腎上腺素釋放增加,淋巴細胞免疫功能下降。新增VC可降低糖皮質激素分泌,降低血糖皮質素含量,避免因其分泌濃度過高而產生免疫抑制,保護免疫功能,顯著增加血清球蛋白的含量,並緩和高溫期甲狀腺功能減退,清除熱應激時期脂質氧化增強所產生的更多的活性氧自由基,推遲熱應激蛋白(HSP)的產生,從而提高抗應激能力。
02、雙管齊下,綜合治理,風機溼簾 生理解暑營養調節劑(如VC)
一是抑制產熱,生理解暑,普遍使用VC,同時,VC也促進受損組織細胞的復愈,促進患禽康復,有輔助治療的效果。二是啟用環控系統,主要是風機溼簾,機械降溫。
03、關鍵的是要做好疫苗免疫,打造均勻有效的抗體
活苗的使用宜清晨空腹,大群宜分兩次連續集中飲用,可加入脫脂奶粉或免疫增強劑,夏季一般控水2小時,每次飲水時間不應小於一小時,也不應超過兩小時;滅活苗宜晚上注射,儘量減少應激,水中適量新增維生素尤其是A、C、D、E和B族。可以將雞舍的燈泡換成藍色,由於雞對藍色光失盲,人可看到雞,但雞看不到人,不會驚群。
04、注意加強抗體檢測:
根據智慧蛋雞資料分析,現在有70%以上的養殖戶沒有測過抗體,不知道雞有沒有均勻有效的抗體。原因在於缺乏抗體概念、不具備檢測和分析能力以及缺乏系統監測,沒有感受監測帶來的好處,許多基層服務人員和養殖戶總是會有「不如用經驗來判斷得好」想法。為此,公司配備了客戶實驗室技術服務經理,服務養殖生產者的檢驗監測。