水質對雞的生產效能至關重要
水是家禽最重要的營養素。雖然提供充足的供應和充分的供水的必要性是眾所周知的，但水質對效能的重要性往往被誤解或忽視。提供清潔和安全的供水對確保雞的最佳表現至關重要。
水質在公眾對動物飼料中使用抗生素的關注使禽類行業不再使用抗生素方面發揮著越來越重要的作用。
很多因素，包括裝置、管理實踐、房屋環境和住房型別在雞的效能中起著重要作用,但水質可能是最關鍵和最不受重視的。
細菌、黴菌、真菌、礦物和水新增劑在水源、管道和飲用者中相互作用，從而使保證最佳水質的水質以實現最佳效能所必需的管理做法複雜化。儘管每毫升1,000個細菌是禽類飲用水的可接受標準，但在受汙染的水中發現的細菌高達每毫升100萬個。
理想的情況是，飲用水中不應存在細菌;它們的存在往往表明受到有機物質的汙染。飲用水中存在的大腸桿菌通常與從徑流流到地表水或地下水的糞便汙染有關。
水質會影響雞的吸水量。PH值、硬度和總溶解固體(TDS)都能影響消費模式。酸鹼值為7的水是中性的;酸鹼值大於7表示鹼性，而酸鹼值小於7表示酸性。酸鹼值低的水可能會令人討厭，而高酸鹼度的水會由於礦物質水平過高,尤其是鈣和鎂的水平而堵塞供水系統。高酸鹼值和低酸鹼值的最大可接受水平之外的水會對效能產生負面影響。
水硬度的程度通常不會對禽類有害，但通常與水系成分中的沉積物堆積和結垢有關。鈣和鎂是水垢的來源.當水的酸鹼值超過7，其中任何一種礦物的含量超過百萬分之60時，水系統中可能會有一定數量。這將不得不用為乳頭飲水系統設計的酸性型清潔劑來去除。
高水平的TDS會對家禽生產造成最有害的影響。鈣、鎂和鈉鹽是TDS的主要成分。除了TDS，許多油井還受到高鐵質的影響，這可能導致鐵細菌的增加。
水中溶解的鐵會導致染色過濾器和管道裝置不同於鐵細菌，這兩者不應該混淆。鐵細菌不會引起疾病，但會對家禽飼養造成嚴重的危害和挑戰，因為它們確實會形成紅褐色的黏土，覆蓋管道內部,影響泵的作用，並堵塞飲酒者。
每日取水的模式可以是群體表現的一個重要指標：種植者經常問，"我應該是否每天都在增加水的攝入量?為了解決這個問題，我們分析了同一農場12群雞的日常耗水量。每日死亡率從第二天的雞數中去除，從而使水消耗量反映實際的鳥數，而不是入舍數。總體而言，每日用水量穩步增加，但有幾天用水量下降或與前一天相似。
因此，我們不應過度擔心，如果有時從一天到下一天的水的攝取量略有下降。然而，如果下降持續一天以上，是時候開始尋找原因了。水的攝取模式應該是一個穩定的，逐步增加的消耗量從入舍到出欄,也許偶爾小的減少或穩定。
如果攝入量下降超過一天，請檢查以下情況：
水線高度（過高或過低）
水系統中的空氣塞
水線壓力不適合雞的年齡
堵塞的濾水器或飲水器
光強度的劇烈性變化
日間長度的頻繁變化
飼料更改或供應中斷
水處理/新增劑
病雞
水質隨季節變化，取決於位置和水源。此外，舍內的溫暖環境會導致水系統內微生物的迅速複製。這可能會導致在水線和調節器中形成生物膜。生物膜由許多種類的細菌和其他生物組成，它們生活在水線內的粘膜中，調節器和乳頭飲水器。
氯和檸檬酸等酸鹽很難去除生物膜，因為它通過分泌不易滲透的厚厚粘液來保護自己。
為了應對這種情況，許多種植者利用環境衛生和酸化做法來維持鳥類的水質。作為農場整體水質計劃的一部分，環境衛生和酸化是兩種截然不同的方法。然而，用於環境衛生和酸化的產品決不能混合在一起。混合後，不同的化學物質會產生危險氣體。
氯可能是最受歡迎的消毒液，但也有其他有效的產品，包括過氧化氫、二氧化氯和臭氧。使用酸化劑使供水的PH值保持在7以下，以提高消毒劑的功效，減少細菌的生長。
很多生產商都有特定的水質計劃供養殖場遵循，所以在你的農場改變水處理計劃之前，先去拜訪你的服務技術員。
最初的微生物含量、礦物含量和緩衝能力將決定水處理所需的消毒劑和酸化劑的型別和濃度。氧化還原電位(ORP)是協助這種測定的一個有價值的工具。ORP是一種用來評價消毒液作為強氧化劑的能力，以摧毀細菌、病毒和水中存在的其他有機物質，或與鐵、錳等有害礦物發生反應。ORP值在650毫伏或更大範圍內，表明每百萬分之2-4的無氯有效消毒的優質水。
水中自然發生的氧化元素，如氧氣和硫，以及氯和鉻酸鹽，可以增加ORP讀數，但通常只有在5-7PH值有利的情況下，它才是良好的消毒殘留物，使最理想的ORP讀數達到700-750。
水質需要不斷的監測，而不是隻在雞的表現不佳時才尋找答案。農場定期實施的水衛生方案將幫助我們防止其供水系統中不健康的環境，這種環境可能會導致雞群的不良表現。如果你的雞群有效能問題，並排除了其他可能性，讓你的水測試細菌含量和礦物質水平。供水系統中的汙染物可能是雞群效能不佳的原因。
來源：雞保姆，致謝本文原作者：湯姆·塔布勒博士，傑西卡·威爾斯推廣專家，韋猜博士、助理教授。