雞糞的無害化處理

一　雞糞的危害

隨著養雞業的發展，我國養雞業發生如下變化。即：由過去的一家一戶的散養為主發展到現在的以規模養殖為主，飼料由麥子、玉米等糧食為主變為以配合飼料為主，飼養數量由少變多。這些變化導致雞糞汙染特點也發生了較大的變化。一是汙染總量增大；二是具有明顯區域性，主要集中在養雞場周圍；三是汙染能力增強，這是因為配合飼料中抗生素和重金屬含量較高。

二　雞糞的益處

雞糞雖然有不少危害，但是雞糞含有較多的營養物質。雞糞中粗蛋白佔28％、純蛋白佔13％、總氨基酸佔8％，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素及多種微量元素，經過一定處理的雞糞可以飼餵家畜及用來餵魚。

雞糞還是優質的有機肥料。據有關部門測定，雞糞中含有機物25．5％、氮素1．63％、磷酸1．54％、鉀0．82％，還含有鈣等微量元素。100千克雞糞相當於8．15千克硫酸銨、8．56千克過磷酸鈣、1．7千克硫酸鉀，還含有若干微量元素。經過肥化處理的雞糞肥，是生產綠色食品、有機食品的主要肥源。

三　雞糞的無害化處理

1製作農家肥

在使用前，應對雞糞進行處理。有效的方法是採用腐熟堆肥法，有利於殺滅雞糞中的細菌和寄生蟲卵。具體可用以下方法進行處理。

將雞糞和墊草等固體有機廢棄物按一定比例堆積起來，適當控制水分、溫度、氧氣與酸鹼度，在微生物作用下，進行生物化學反應而自然分解，隨著堆內溫度升高，殺滅其中的病原菌、蟲卵和蛆蟲，經過發酵處理可作為優質有機肥料。再經過烘乾處理，還可進一步製成有機生物配方肥，並可作為商品出售。

雞糞堆肥時新增有效微生物群能顯著加快堆肥的腐熟，常溫下堆制20天即可，堆吧周圍的環境衛生狀況得到很大地改善，不孳生蠅蛆，不流淌汙水，不散發臭氣。有效微生物群處理後氦臭味很淡，且堆肥散發出濃郁的酒香，掩蓋了僅存的少量異味。另外，新增有效微生物群的堆肥能保留較多的氮素和有機質，這不僅提高堆肥的肥料價值，也改善了周圍的環境質量。

2製作飼料

主要有下列幾種處理方法。

(1)有效微生物群處理法。把有益微生物群稀釋液和雞糞按一定比例充分攪拌均勻，並調節混合料的水分在35％左右，壓緊密封后厭氧發酵，製成的有效微生物群雞糞鬆軟柔和，適口性好，有蘋果香和酒麴香味。使用有效微生物群處理雞糞，可顯著提高雞糞的營養價值。有效微生物群中的有益微生物在發酵過程中大量增殖，粗纖維得到了有效降解和軟化，併合成大量的糖類、氮基酸、蛋白質等營養物質，分泌維生素、激素、消化酶等多種生物活性物質，改善了雞糞的營養結構，提高了其營養價值。

(2)熱噴膨化處理法。先將雞糞晾至含水量30％以下，裝入密閉熱噴裝置內，經一定的高溫、高溼、高壓、膨化作用，體積可比原來增大30％左右。該飼料營養豐富，嘭鬆味香，有機物消化率可達62．5％～81．9％，蛋白質含量為25％～34％，氨基酸總含量為8．09％～10．73％，是一種優良蛋白質飼料。通過膨化，不僅可殺滅飼料中的有害微生物，還能提高吸收利用率，同時可改善適口性，有利於羽毛等雜物的處理，是一種高效安全飼料。

(3)生產動物蛋白。利用蠅蛆類昆蟲取食和利用糞便等腐敗物質的生物特性，生產蠅蛆產品，使糞便中的物質充分轉化成蟲體中的蛋白質、脂肪加工回收，蛆蟲可作為水產養殖餌料。

3生產沼氣

雞糞和秸稈以2：1-3：1的比例，在碳氮比13：1～30：1，pH值為6．8～7．4的條件下，利用微生物進行厭氧發酵，產生可燃性氣體，可以為生產和生活提供能源。這對於在我國農村地區處理畜禽糞便，緩解能源壓力具有重要作用。沼液可用作飼料新增劑、浸種、追肥；沼渣可用作基肥，脫水乾燥後生產複合肥。