雞場管理之二：養雞場的經營策略

市場調查：市場調查是用科學的方法，對一定範圍內的養雞數量、產品需求狀況、價格、經營利潤情況等資訊進行有目的、有計劃、有步驟的蒐集、記錄、整理與分析，為經營管理部門制定政策及進行科學的經營決策提供依據。

市場調查的內容：市場調查的內容包括市場環境的調查、自然地理環境的調查、社會環境的調查、市場供給調查、市場需求調查、市場價格調查、飼料資源調查等。

市場調查的方法：詢問調查法、資料分析法、典型調查法。

養雞場的經營方向：養雞場的經營方向決策除依據於正確的市場調查與市場預測之外，還受許多因素的制約，如主管人員的管理水平、技術人員的技術水平、資金狀況、地理位置及產品銷售渠道等。

種雞場主要培育繁育優良種雞，提供種蛋，孵化、出售良種雛雞。按類別可分為蛋用種雞場及肉用種雞場，我國特有的優質黃羽肉雞則通常劃歸為肉用型種雞場。按級別可分為原種雞場和祖代雞場和父母代種雞場三個等級。其中原種雞場、祖代雞場要經省級以上畜牧主管部門稽核批准，要求具有雄厚的經濟實力，高層次專業技術人員，較高的經營管理水平及良好的地理環境。這類企業多為國有大中型雞場，機械化程度較高，生產量大。父母代雞場由於制種方式簡單，多為私營企業，他們經營靈活，對國營父母代雞場構成威脅。

蛋雞場專門培育飼養產蛋雞，以向市場提供食用鮮蛋為主要經營方向。由於培育商品蛋雞的成本相對種雞要低，因此蛋雞場的飼養規模一般較大，規模效益十分重要。

肉雞場專門飼養肉用仔雞，以向市場提供活雞為主要經營方向。

育成雞場專門培育0～20周齡的蛋用型母雞，供小型雞場及專業戶飼養。專業化育成雞場是未來我國養雞業的主流，專業育成雞場可集中技術力量，培育出體重均勻、生產水平高的後備雞群，對充分發揮雞的高產遺傳潛力非常有利，父母代種雞場可用此方法提高競爭力。

綜合性養雞場除了飼養某種型別的雞之外，還飼養有其他型別的雞，或兼營其他行業，如種雞場兼營蛋雞或肉雞，蛋雞場兼營肉雞，蛋雞場附設蛋品加工，肉雞場附設屠宰場，養雞場兼營飼料廠等。