青年雞不同階段的營養設定

市場上一般將蛋雞分為育雛期0-6周，育成期7-17周和產蛋期18周至淘汰三個階段。三個階段中，養殖人員普遍的養殖觀念是雛雞飼餵顆粒開口料，但忽視開口料的品質和用料時間，尤其是出售青年雞的雞場;產蛋雞使用預混料，對比價格後再選擇，忽視生產效能的效益和養殖時間;青年雞不產蛋，喂點便宜的飼料就行，以上觀點的判斷者是人，而未從雞的角度看問題。研究發現，雞脛骨的長度與產蛋率成正比，而脛骨的快速生長期為育成階段，尤其是在7—12周更為關鍵，直接影響蛋雞產蛋期的產蛋率，而營養對青年雞的發育尤為重要。

育成期胃腸道具有一定的研磨、消化、吸收能力，各種消化酶活性增強，對日糧的營養成分有一定的要求，以確保骨骼充分發育。按照青年雞生長特點，又將該階段分成兩個時期飼養，育成前期7—12周齡與育成後期13-17周齡。如採用一個階段飼養，蛋白配製水平為15.5%，會造成青年雞飼料前期營養不足，發育不良，後期營養過量，發育肥胖，產蛋時容易造成脫肛、啄肛現象。所以採取兩階段飼養，前期發育良好，後期控制肥胖，避擴音前開產，造成早產早衰，影響生產效益。

青年雞在15-17周，要有一個鈣的過渡，其餘時間營養按青年雞後期的營養配製，日糧中鈣的含量達1.5%，可以避免產蛋期間脫肛、啄肛，降低死淘率。青年雞各營養成分參考值如下表所示：