2萬隻簡易標準化商品蛋雞場建設實施方案
貴州省是我國西部欠發達的省份,隨著國家第二輪西部大開發政策和貴州省省委、省政府工業化、城鎮化和農業現代化政策措施的強力推進,大量農民逐步退出「散養」蛋雞格局,大量有思路想幹事的人紛紛申報建立2萬隻商品蛋雞場。如何在喀斯特山區幹成蛋雞場這件事呢?貴州柳江畜禽有限公司入黔8年成功創辦標準化蛋雞場,有一些體會,以下是筆者整理的建場「方略」,謹供參考。
一 雞舍與飼養工藝
1 雞舍配比
對初人商品蛋雞養殖業者,宜採用更為穩妥的一段式飼養:只建產蛋雞舍2000平方米,一共建設4棟,每棟500平方米,棟與棟之間相距15米以上,直接飼養70日齡以上商品雞,不用投資育雛育成裝置設施,不用承擔育雛育成風險。
2雞舍型別
根據貴州省冬無嚴寒夏無酷暑年均溫度15℃的氣候特點,採用捲簾開放式、有窗開放式雞舍造價相對低廉和實用。一般雞舍寬度7.5米,高度3米以上,空間宜大不宜小。5000只產蛋雞舍長度55~60米。距地面19釐米開設長1.20米高38釐米相距0.80米的通風孔若干個,距地面1米開設長1.20米寬1.20米高1.2米相距0.8米的通風窗若干個,通風孔與通風窗要交錯佈局,以避免出現通風死角。
3舍內佈局
開放式雞舍宜一整兩半列兩走道佈局。
配套籠具:目前國內蛋雞的籠具主要有390型等。390型籠具為三層階梯式,每組可養蛋雞90~100只。我們推廣採用390型籠具。
二 養殖模式、設計及造價
在蛋雞「13428」標準化模式養殖下,採用人工清糞,清糞後地面灑熟石灰消毒,雞糞堆積腐熟發酵做成有機肥,雞場環境整潔,雞舍空氣質量較好,勞動效率高,通常一個勞動力飼養蛋雞4000~8000只,2萬隻商品蛋雞場需要4名飼養員,1名勞動力清糞及加工雞糞,1名勞動力做綜合管理員兼司機負責外勤(如進飼料,外銷雞蛋等),各工種各司其職密切協作,可大大降低蛋雞生產的勞動強度,做到快樂養雞。
1 蛋雞舍建設大致價格
磚混結構雞舍:每平方米約340元(自己組織材料)。
捲簾開放式雞舍:彩鋼雞舍適應蛋雞生產需要的建築費一般為350元(外層單面彩鋼瓦、7.5公分厚保溫棉、內層抗老化紡織布)。如自己組織材料建,每平方米約310元。
2 建一棟5000只蛋雞舍需要費用
用390型籠具的雞舍土木工程建設費用為16.48萬元,390型籠具裝置費:8.06萬元,共計22.54萬元。
3 雞舍設計
(1)蛋雞舍設計考慮的因素
雞舍朝向:坐北朝南偏東或偏西15°。
雞舍寬:雞籠 走道,390型籠具一整兩半列兩走道舍寬為7.5米。
雞舍長:5000只產蛋雞開放式雞舍一般55~60米。
雞舍高:390型籠具雞舍屋檐高2.8~3米,屋脊高3.7~3.9米,屋脊高度一般在屋檐高的基礎上加1~1.2米。
地面、糞場:雞舍地坪高出地面O.30米,雞糞處理場設在下封口,交通便利處,面積以不低於20平方米為宜(根據養雞數量),而且能防雨淋。
雞舍間隔:有窗開放式雞舍同一型別生產的雞舍,舍與舍間隔距離15米。不同型別生產的雞舍相互間隔不小於30米。
(2) 雞舍簡易設計
雞舍寬:雞舍基礎寬為:半列寬度1.15米 中走道1.45米 整列寬度2.3米 中走道1.45米 半列寬度1.15米=7.5米。
雞舍長:一列籠具總長(籠具組數×每組長) 人口走道1.2米 雞舍末端1.5米=雞舍總長(沒有包括管理間,如設管理間,須在入口端加3.5米左右)。5000只產蛋雞舍一般長度為55~60米.
三 蛋雞飼養管理要點
蛋雞飼養中,須參照飼養品種的育種公司推薦的該雞種飼養管理指導手冊進行。
1 相對溼度
產蛋期間55%~65%。
2 溫度
產蛋期舍溫保持在13~23℃較宜。
3 密度
制式籠養按籠具配套定額標準。
4 光照
自18周齡開始每週增加0.5小時光照,直到每天16小時光照為止,保持恆定。蛋雞飼養到60周齡,再增加1小時光照,使每天總光照達17小時。光照強度20-20周齡2瓦,21周齡至產蛋結束2.7~3.2瓦。
5 轉群與投喂預產期料
育成雞一般16~18周齡後進行轉群。從雞群見第一枚雞蛋開始應更換產蛋前期飼料(產蛋期配合飼料和育成後期配合飼料各半混合均勻),飼料的含鈣量應提高2%,粗蛋白水平16%~16.5%,這種飼料持續投喂到產蛋率達5%。
6 營養需要
按照蛋雞不同生長、生產階段對營養物質的需要,推薦使用專用商品飼料。
7 生產記錄
體重及生長髮育記錄(包括整齊度抽測記錄)、免疫記錄、用藥記錄、飼料新增劑使用記錄、產蛋記錄。各項記錄須保持2年以上。
四 疫病防控要點
1 雞場疫病防控的一般原則(要貫徹執行養重於防、防重於治的原則)
一般雞場推薦雞場出入口設自動噴霧消毒裝置,雞舍門口設腳踏消毒槽。雞場環境每週打掃、消毒一次,雞舍內育雛期和育成前期,每天帶雞消毒一次,育成後期與產蛋期每兩天帶雞消毒一次。但應避開搞活疫苗接種當天及前後各2天。雞場只飼養同類家禽,不飼養其他畜禽。嚴格控制非生產人員、車輛出入雞場生產區。保持生產環境、飼養器具衛生。雞糞、病死雞採取無害化處理。飲用水宜使用自來水或深井水,水井須離養雞生產區200米以外。一個場區一個批次,一個批次同一日齡,做到徹底的「全進全出」。選擇、固定引種單位。供種單位的種雞支原體、白痢病原淨化程度高,防止引種帶病。每養一批雞後,按照清掃—清洗—乾燥—消毒—清洗—乾燥—消毒—清洗—乾燥—燻蒸的雞舍處理程式清潔消毒雞舍,並使用2種以上消毒劑。
預防性用藥及雞群保健。儘量不用或少用抗生素,建議使用生物飼料和高質量電解多維飲水保健。60日齡和開產前各投一次廣譜驅蟲藥保健。
常觀察雞群。「早看糞便晚聽音」。主要檢視雞群精神狀態;飲水、採食量變化;糞便的色與形;安靜時的雞群呼吸音;產蛋的蛋形與破、軟殼蛋比例等。
開展必要的藥敏試驗,針對雞場環境中常見病原進行藥物篩選,做到針對性的準確用藥,降低養雞生產的藥物成本、防止病原微生物產生耐藥性。
2蛋雞的免疫與抗體監測
蛋雞免疫須根據當地雞的疫病流行情況而決定疫苗免疫種類,原則上當地沒有流行的傳染病一般不宜接種弱毒類活疫苗。
免疫注意事項。免疫用稀釋液宜用專用稀釋液,不能做到時,可用蒸餾水、生理鹽水替代,嚴禁在疫苗中加入抗生素或其他藥物。用來免疫的疫苗現配現用,疫苗須完全溶解,肉眼看不到未溶解的疫苗顆粒,配好的疫苗須在半小時內用完。弱毒疫苗免疫時,稀釋後未用完的疫苗及用後的疫苗瓶,要做焚燒或煮沸處理,免疫當天及前後2天不應進行帶雞消毒。抗體監測,各種疫苗(菌苗)免疫接種後,一般應於免疫3周後採血,監測雞群免疫抗體水平。抗體水平不能達到有效保護時,須查詢免疫失敗原因,並重新免疫。
五 放心蛋 關鍵控制點
養殖環境良好,取得無公害食品以上產地或產品認證。雞場綠化率達50%以上,有必要的消毒防疫設施,淨道、髒道嚴格分開,清糞前後清糞場所和運糞後髒道灑熟石灰消毒,雞糞和病死雞進行無害化處理,堅持一棟舍或一個區「全進全出」制等。
使用質量可靠的商品飼料,飼養中不得隨意向飼料、飲用水中新增質量不確定產品。產蛋期的蛋雞保健,推薦使用抗生素替代品防控常見病。特殊情況下使用抗生素時須選擇適宜種類並嚴格執行休藥期、棄蛋期。我們的經驗是飼餵生物飼料(新增有益菌,如乳酸菌、酵母菌等的飼料),每週用高質量電解多維向飲水中加三天停四天讓雞飲用,每月補喂一次鮮土大黃葉汁液,實踐證明;效果良好,雞群健康,基本不用投喂抗生素。每更換使用一個批次的投入品生產的蛋品,應抽樣分析,監測抗生藥、農藥、重金屬、微生物、蘇丹紅、三聚氰胺等是否含有或超標。
六 2萬隻商品雞場投資預算
1、建設一棟5000只蛋雞舍需要費用
用390型籠具的雞舍土木工程建設費用為16.48萬元,390型籠具裝置費:8.06萬元,小計24.54萬元。4棟就是98.16萬元。
2、2萬隻蛋雞按目前市場價格計算飼養至盈虧平衡時飼料、藥品、疫苗等成本投入
飼料投入:育成期飼料20000只×7千克/只×2.55元/千克=35.70萬元,產蛋期盈虧前產蛋期飼料20000只×3.6千克/只×2.71元/千克=19.51萬元,2項小計55.21萬元。
藥品投入:20000只×1.5元/只=30000元。
疫苗投入:20000只×1.5元/只=30000元。
人工成本:飼養工4人×3月×1500元/月=18000元,清糞工1名×3月×1500元=4500元,管理員1名×3月×2000元/月=6000元,3項小計28500元。3項合計64.06萬元。
3、2萬隻商品蛋雞場投資預算為162.22萬元