商品肉雞的生理特點

1、飼料轉化率高

在肉用禽中，肉用仔雞的飼料轉化率最高，一般肉牛為5∶1，肉豬3∶1，而目前許多國家仔雞已達2：1的高水平，更高者達1.72：1。另外，依靠肉仔雞早期生產速度快的特點，縮短其飼養期，在7周齡上市，可進一步提高飼料轉化率，經濟效益也相應提高。

2、飼養週期短，勞動效率高

在國內，肉用仔雞從雛雞出殼，飼養至8周齡即可達到上市標準體重，而售出後，經2周打掃、清洗、消毒，又可進雞。這樣10周就可飼養一批肉雞，一年可以飼養5批。如果一幢雞舍2個飼養員，一次能養1萬隻肉雞，則一年能生產近5萬隻。如果房舍充裕，能週轉還可多養，具體飼養期、停養期與飼養批數的關係。

3、飼養密度大，裝置利用率高與蛋雞相比，肉用仔雞喜安靜，不活潑好動，除了吃食飲水外，很少鬥毆跳躍，特別是飼養後期由於體重迅速增大，活動量大減。雖然密度隨著雞隻日齡的增加而增大。只要有適當的通風換氣條件，就可加大飼養密度。一般厚墊料平養，每平方米可養13只左右，比同等體重同樣飼養方式的蛋雞密度約增加1倍。

4、早期生長速度快

肉用仔雞公母混合飼養，在正常的生長條件下，早期生長十分迅速。一般2周齡體重可達0.35千克、4周齡1.00千克、6周齡1.80千克、7～8周齡達到2.0～2.50千克，大約是出殼重的50倍。世界最高記錄是56天為2880克，大群測試世界記錄56天為2760克。