肉雞飼養管理階段劃分

根據肉雞的生理特點和產品質量要求，將飼養期分為若干階段，分段飼養使用不同營養水平的日糧和管理方式，簡單說飼料分段和管理分段，下面總結如下。

　　肉雞飼養階段劃分方法

(1)飼料分段：

目前肉雞的飼養標準有兩段制和三段制。我國肉雞飼養標準按0—4周齡和5周齡以上分為兩段，以此配成前期料和後期料。國外肉雞飼養標準一般用三段制，肉雞營養推薦量以0—21天、22—37天、38天至上市分為前期料、中期料和後期料。前期料又稱小雞料，蛋白質水平要求較高(21%一23%);中期料又叫生長雞料，與前期料相比，蛋白質水平降低而能量增加;後期料又稱育肥料，蛋白質水平更低但能量水平增加;考慮到最後一週禁止使用藥物和快速催肥的需要，有的公司將出售前一週單設一階段，從而實行四段制飼養。

(2)管理分段：

為管理方便，一般將肉雞分為育雛期、生長期和育肥期三個階段。0—3周齡為育雛階段，此期對環境溫度要求嚴格;4—6周齡為肉仔雞快速生長階段，這階段肉仔雞生長髮育特別迅速，也稱為生長期;7周齡至出欄為育肥期。

　　養殖管理要點

　　一、做好雞舍通風

在通風換氣的同時，注意不要造成舍內溫度忽高忽低，防止溫差過大，引起應激反應導致疾病的發生。通風口以高於雞背上方1.5 m以上為宜。當氣溫急驟下降，防寒保溫工作跟不上時，往往易使肉雞外感風寒，發生咳嗽、噴嚏、氣管囉音、呼吸困難等症狀為特徵的呼吸道疾病。要維修好雞舍，防止賊風、穿堂風侵襲雞群。一般情況，2日齡開始通風，並隨日齡增加，加大通風量，使雞群有足夠的氧氣。雛雞入舍前3天，將舍內溫度控制在34.5℃～35℃。第1周齡，以35℃～36℃為佳，雞隻狀態佳，精神活潑，分佈均勻，活動自由，飲食正常。同時，應注意雞隻的變化及時進行調溫，若雞隻聚群、「嘰嘰」顫叫、縮頭等，說明溫度過低，應提高舍內溫度;若出現張口喘氣、頻繁喝水等，說明溫度過高，應降低舍內溫度。第2周齡，降到30℃～32℃，在3周齡時降到26℃～28℃，再用1周時間降到恆定溫度23℃。

　　二、防止氨氣蓄積

通風操作中，不能為了給雞舍保溫而忽視了通風換氣，對雞群排洩的糞便和潮溼的墊料不及時清除，致使雞舍內氨氣蓄積，濃度增大導致肉雞氨氣中毒或引發其他疾病。氨氣能強烈地刺激雞呼吸道黏膜和眼角膜，通常會對肉雞造成下述危害：雞群精神不振，食慾減退，口腔液體黏稠，渴欲增加，重症呼吸困難，咳嗽流鼻涕、流眼淚、角膜發紅，直到死亡。如果舍內氨氣蓄積，氧氣相對缺乏，加上天氣寒冷，雞的代謝率增高，對於生長快速的肉雞，容易引發腹水綜合徵。

為了防止氨氣對肉雞的不良影響，建議抓好下述飼養管理工作：鋪設的墊料要有一定的厚度，一般在5cm以上;操作時儘量減少灑水，防止水線漏水，弄溼墊料;如果雞舍內溼度過大，應及時清除舍內糞便及潮溼的墊料。此外可以使用吸氨除臭劑來降低雞舍的氨氣濃度，常用的有硫酸亞鐵、過磷酸、硫酸銅、熟石灰等。

　　三、合理飼餵，做好疾病防控

1、根據肉雞不同的生長階段，按飼養標準配製日糧，少添勤添，保證飼料新鮮。

2、疾病預防

做好病毒性疾病和細菌性疾病的防治工作，當肉雞體質較弱，抵抗力下降時，一些疾病的發生還可併發呼吸道疾病。因此，在提高機體抵抗力的同時，要做好有關疾病的防治工作。疫苗預防接種要嚴格按免疫程式進行預防。飼養前期主要控制沙門氏桿菌病和大腸桿菌病。飼養中期主要控制球蟲病、支原體病和大腸桿菌病，同時密切注意傳染性法氏囊病。飼養後期主要控制大腸桿菌病、非典型新城疫及其混合感染。

3、雞舍定期消毒

空雞舍最好採用福爾馬林燻蒸消毒，飼養期間宜採用高效無毒的消毒劑進行噴霧消毒。定期帶雞消毒，一般採用噴灑消毒和飲水消毒配合執行。肉雞發生呼吸道疾病以後，要及時找獸醫確診，對症下藥。對症治療可適當應用一些平喘、止咳的藥物，可減少因呼吸困難而死亡的數量。防治原則應採取以預防為主，治療為輔的綜合措施：建立嚴格的衛生防疫制度，搞好環境衛生，嚴格控制外來人員、車輛進入生產場，制定科學有效的消毒制度;冬季飼養肉雞一定要解決好通風和保溫的矛盾，保持舍內空氣質量，加強衛生管理，合理用藥，這樣發病率就會大大降低，保證肉雞的生長和生產，從而獲得理想的經濟效益。

　　四、加強飼養管理

進雛前，用具、衣帽、房舍等徹底清洗，進行嚴格的消毒。由於肉雛雞生理特點的需求，保證充足水位料位。對於不願意活動的雞，應採用人工轟趕強制採食的措施，但應注意動作要輕，不要造成擠壓致死的現象。光照時間宜縮短，不宜延長，不可隨意改變光源的位置、時間、強度等，使舍內照度均勻。

控制飲水，一般飲水是耗料量的2～3倍，但不多供水，因為水多會加劇墊料的潮溼，防止墊料吸水，用水管時防止跑水。

預防呼吸道疾病，網上平養的肉雞群易發生非傳染性呼吸道病，尤其是25日齡左右的肉雞以冬季時易發。該病的病原不是細菌或病毒，也不是寄生蟲，而是飼養管理不善的結果，一般從第1 天開始，連續或間斷的空氣乾燥、粉塵過多、且在通風不良情況下，被雞群吸入長期蓄積而致病。防治措施是在保持舍內溫度前提下，加大通風量，以保證舍內氧氣含量，是雞群不發病或少發病、發病後儘快恢復的基本條件。要保持舍內一定溼度，第1周溼度65%左右，第2周至出欄溼度應保持60%左右。3周齡以上肉雞要以通風為主，舍內溫度不低於21℃即可。儘量減少不必要的應激因素，採取一切可行手段讓雞採食，以保證機體能量需要，增強雞隻抗病能力。除採取以上相應措施外，在飲水和飼料中新增適量的抗菌藥物和維生素或小蘇打，以增強雞隻的抗應激能力和緩解由於呼吸不暢引起的酸中毒。

　　五、衛生管理

1、從健康種雞場引進雞雛，嚴防經垂直傳播帶進病原體。

2、創造良好的飼養環境，包括雞場大環境和舍內小環境。大環境是指儘量將場址選擇在遠離其他雞場，地勢開闊、交通便利、無噪聲等外界干擾的地方。舍內環境是指良好的保溫和通風條件，配備單獨的貯料室、消毒池、更衣間、工具室等。飼養用具與消毒用具嚴格區分，並定期消毒，嚴防水平傳播疾病，同時定期監測相鄰雞場及本地區有無疾病疫情的發生，採取預防措施。定期監測本場雞群的健康狀況，出現疫情及時處理。

3、堅持帶雞消毒，消滅鼠害，嚴防鼠害傳播疾病，病死雞執行焚燒或深埋處理，病雞與健康雞隔離的原則。

　　六、日常觀察雞群

在飼養肉雞管理工作中，仔細觀察雞群是一項不可忽視的工作。通過觀察雞群，可促進雞舍環境的隨時改善，避免環境不良所造成的應激反應也可儘早提前發現疾病前兆，以便我們提前治療。

1、行為姿勢正常情況下，雛雞反應敏感，眼明有神，活動敏捷，分佈均勻，若扎堆或站立不臥，閉目無神，身體發抖，不時發出尖叫聲，大群擁擠在熱源處，則說明育雛溫度太低;如雛雞撐翅伸脖，張嘴喘氣，呼吸急促。飲水頻繁遠離熱源，說明溫度太高;雛雞遠離通風視窗，說明有賊風;需要我們及時觀察。

2、羽毛正常情況下羽毛舒展，光潤貼身羽毛生長不良，表明溫度過高;如全身羽毛汙穢或胸部羽毛脫落，表明溼度過大;如果全身羽毛蓬亂或肛門周圍黏有黃綠色或白色糞便或黏液時，多為發病的前兆。

3、糞便正常的糞便為青灰色，成形，表面一般覆蓋少量的白色尿酸鹼，當雞患病時，往往排出異樣的糞便。如患出血性腸炎或球蟲病時排血便;患傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎或白痢病時，排出白色石灰漿樣的稀糞;綠色糞便多見於雞新城疫等病毒疾病。

4、當天氣急劇變化、接種疫苗後、雞舍氨氣含量過高和灰塵大的時候，容易激發呼吸系統疾病。此時，要勤觀察雞的呼吸頻率和呼吸姿勢是否改變，有無流鼻涕、咳嗽、眼瞼腫脹和異樣的呼吸道聲音。如雞患新城疫或傳染性支氣管炎及慢性呼吸道病時，常發出呼嚕聲或喘鳴聲，夜間聽的特別清晰。

5、在正常情況下，飼餵適量的飼料應在當天吃完。當發現雞群採食量逐漸減少時，應立即考慮是否是病態前兆，當發現給料量一致的情況下，有部分料桶餘料過多時，要注意是否有病雞存在，並加以認真解決。