兩廣地區春季黃羽肉雞飼養的關鍵要素
羅世嫦 張敏(廣西春茂集團)
兩廣屬熱帶、南亞熱帶氣候，夏秋長冬春短，年平均氣溫在0度以上，比較適合養雞。司時，這樣的氣候特點導致兩廣地區在雞舍的選址、建築上相對簡易。尤其是「公司 農戶」的放養模式。多采用竹條、木條搭架、石棉瓦或瀝青紙蓋頂的開放式結構，部分養戶採用磚瓦結構，側牆使用塑料油紙或塑料彩條布作圍簾。這種簡易雞舍優點是投資少，缺點是隔熱和保溫效能差，對環境的調控能力弱。
在這樣的禽舍條件下，春季養雞的工作重點有以下三點：
一 抓好雛雞保溫工作
1 雛雞保溫
南方的簡易雞舍，在保溫工作上確實存在一些困難，關鍵點一是要處理好保溫舍的密封；二是要處理好保溫和通風的矛盾。密封太強，空氣不流通，舍內空氣汙濁，氧氣含量低，雞群容易感染呼吸道疾病。密封不好，溫度不高，容易導致雛雞的冷應激，導致疾病發生。在兩廣地區，簡易雞舍常用的育雛保溫方式有：屋中屋保溫架、油紙育雛室、泡沫塑料保溫室。常用的供暖的熱源主要有：炭煲、煤爐保溫、木糠爐、地下煙道。值得注意的是，採用泡沫塑料保溫板和木糠爐的保溫方式時，一定要注意防火。
2 抓好脫溫前後的管理工作
脫溫前後是一個很關鍵的飼養階段，處於保溫和脫溫的交界點，尤其是在春季，管理工作不至4位的雞群，就很容易在這個階段發生疾病。一旦出問題，就會延續到出欄。現實生產中，很多養戶的保溫意識較差，甚至有些養戶埋怨30多天的雞還要保溫。對此，我們需要有正確的認識：①養雞應根據環境溫度和雞群的狀態來適時脫溫，而並非根據雞群的日齡。②很多養戶擔心保溫的成本過高而過早脫溫，這也是非常錯誤的。過早地脫溫，煤、電、炭等燃料成本是省下來了，但雞群需要採食更多的飼料來應對低溫環境所需的能量要求，更嚴重的情況是雞群一旦抵抗不了低溫環境的冷應激，就有可能發生疾病。所以，相對於額外消耗的飼料成本或者發病花費的鉅額藥費，保溫付出的成本是值得的。③雞舍的密封性很關鍵，如果工作不到位，雞舍的密封性不好，就會有賊風直接吹到雞群，近年來，兩廣多家公司都推薦或補貼養戶採用泡沫塑料保溫，但在走訪中發現，有些養戶搭建的泡沫保溫舍四周不夠密封，賊風
直接吹到了雞苗，儘管舍內爐火燒得很旺，雞還是聚成一堆。
3 墊料選擇
保溫的另外一個關鍵點是墊料的選用，墊料選用得好，能有效保護雛雞的腹部不易受寒。近年來隨著兩廣地區養雞密度越來越大，墊料的供應也變得緊缺。有些養戶使用「復紙」作為墊料。清糞和更換雖然便利了，但保溫的效果卻比較差。建議廣大養戶根據進雛計劃，提前備好墊料。在春季，採用厚墊料方式育雛，要求墊料厚度為5cm左右。
總的來說，雞舍的溫度控制，不能根據日齡、也不能只看舍內的溫度計，而是要根據環境溫度和雞群的狀況而定，讓雞感覺到舒適就是最好的保溫。
二 嚴格執行免疫程式
每個養殖公司的免疫程式是根據自身的情況、雞苗的母源抗體及當地疾病的流行特點，飼養品種等因素，經過科學驗證而設計的，能針對性地預防本地雞群疾病。因此，「公司 農戶」養殖模式的養殖戶需要做的就是根據公司的免疫程式，按照公司要求的方法，切切實實地做好每一次免疫。然而，在走訪中筆者發現，有些養戶不按時免疫，甚至出現嚴重超時免疫。另外，免疫的方法也很關鍵，在實際生產中，有些養戶，怕麻煩，圖省事，把油乳劑滅活苗拌料餵雞，有些把傳喉滅活疫苗拿來直接飲水，甚至還有些養戶抱著僥倖心理，把疫苗領回去了後扔掉……這些行為，都是嚴重錯誤的。每一種疫苗都有其正確的使用方法，必需嚴格按照正確的方法免疫，才能起到預防疾病的效果。
三 做好雞舍的環境衛生和消毒工作
良好的環境衛生和有效消毒工作能夠降低雞群感染疫病機率。近年來，「公司 農戶」養殖模式的推廣，使部分地區的肉雞飼養得到了快速發展，養殖密良極高。雞舍之間的距離很近，飼養的日齡段不相同，形成了大小雞近距離混養的情況，從而使養雞過程中疾病的感染壓力提高。因此，做好環境衛生和消毒，提高生物安全級別非常重要。主要做好以下幾個方面工作：
1 進雛前的準備
進雛前的衛生消毒較易執行，徹底的衛生消毒可以確保下次進苗的飼養安全。雞群出欄後，應把能拆除的材料如側牆彩條布、水線等拆下洗淨晾乾，徹底打掃天花板、側牆、地板的灰塵、蜘蛛網、雞糞等汙物。沖洗乾淨後，使用2％～4％的燒鹼噴灑地板。搭建好育雛室後，每立方米空間使用7克高錳酸鉀、14mL的福爾馬林進行密封燻蒸一天。燻蒸時注意使用陶瓷或瓦制的容器盛放消毒藥品。春季燻蒸前應先把室溫提高到24度左右。
2 飼養過程中的消毒
飼養過程中，應根據環境條件，選擇在溫度較高的中午或晴天帶雞消毒，注意少串舍以及進出雞舍換專用鞋等。
總之，養雞是一項長期投資，在環境不斷變化的今天，養殖條件也應相應提高。簡易雞舍的保溫效能較差，能耗也相應較高，因此，有一定規模的養殖戶，可以考慮使用保溫效能好的材料，或投資增建標準保溫舍。做好免疫，注意消毒。雞舍若能滿足控制微生物環境的需要、能滿足前期育雛及後期生長對環境的要求，能克服晝夜溫差和季節變化對舍內環境的影響，養雞成功就不再是難事了。