家禽的臨床檢查要點之消化系統檢查

系統檢查之消化系統檢查

消化系統疾病極為常見， 許多傳染病、寄生蟲病以及中毒病，也常在消化系統呈現明顯的變化。因此，消化系統檢查具有重要意義。

①食慾及飲欲檢查

食慾檢查：家禽食慾的好壞， 是根據採食時間的長短和採食的數量來判定， 在生理情況下， 家禽的食慾常因飼料的品質不佳、突然更換飼料或經長途運輸等而引起減食甚至不食。

在病理狀態下，表現出食慾減少或食慾廢絕，食慾不定， 異嗜癖主要包括食肉癖、食毛癖、食蛋癖和食其他異物等。

飲欲檢查：家禽飲水多少，主要與氣候、運動及飼料含水量有關。異常改變，有飲欲增加（表現頻頻飲水）及飲欲減少或廢絕。

②口腔檢查

檢查口腔時，檢查者用手把上下喙掰開。口腔上壁正中線有一縱裂溝（也叫上齶溝或齶裂），黏膜上形成5排乳頭，最後一排是口腔與咽部的分界線，口腔的下部為舌所佔據。咽部的後下方有一縱裂開口，是喉口。檢查口腔時，主要檢查口腔的溫度、溼度和黏膜色澤，上齶溝，咽部和喉頭等是否正常。

口腔的溫度和溼度：檢查時以手指伸入口中進行觸診，如感覺口溫增高而乾燥者，見於熱性病、口炎和咽炎。口腔溫度過低， 見於嚴重貧血及瀕死期。

口腔過於潮溼，黏液及唾液分泌增多，可見於口、咽炎症，呼吸道疾病， 急性敗血症及某些中毒等。如雞新城疫或有機磷中毒時，往往口腔貯留泡沫狀液體，從口角呈牽縷狀流出掛於喙端。此外，口腔液體過多，帶有食物， 多見於患有嗉囊阻塞的一些病例，是由嗉囊反流的結果。

口腔黏膜：健康雞的口腔黏膜色澤為灰紅色。口腔黏膜顏色變化的病理意義與其他動物相似。口腔黏膜有小米粒大小的黃白色隆起的小結節，或上齶溝、咽部或喉頭有容易剝離的豆腐渣樣凝塊，是維生素A缺乏症的特徵。口黏膜、舌兩側或喉頭上有不易剝離的假膜，但強行剝離後留下出血的潰瘍面，是雞傳染性喉氣管炎的特徵;鵝口瘡病的口腔黏膜，沒有米粒大小的黃色隆起的小結節，但潰瘍狀斑塊很容易剝離。

③嗉囊檢查

雞的嗉囊比較發達，位於頸基部的胸腔入口之前，略偏於右側。鴨、鵝沒有真正的嗉囊， 僅在食管頸段形成紡錘形膨大部。健康雞餵食後不久，嗉囊飽滿且堅實， 隨後逐漸排空。嗉囊的病變主要表現有軟嗉、硬嗉、懸嗉及空嗉。

軟嗦的特徵是嗉囊膨大， 觸診內容物柔軟並有波動。如將禽的頭部倒垂，同時稍為壓擠嗉囊， 從口、鼻可排出液狀或半液狀的黏性內容物，並有特殊的酸臭味。可見於雞新城疫、嗉囊卡他及食入發酵飼料。有機磷中毒時， 嗉囊也呈明顯膨大。

硬嗉的特徵是嗉囊堅硬或呈捏粉狀，與嗉囊阻塞有關， 壓迫時可排出少量未經消化的飼料， 常由於缺乏運動和飲水不足， 或單一喂飼乾料而引起。如為異物阻塞，可以觸診確定。

懸嗉的特徵是嗉囊極其擴大而懸垂。嗉囊呈漸進性增大，內容物發酵有酸味，是嗉囊阻塞發炎的綜合症狀， 是支配嗉囊的神經發生麻痺或嗉囊本身機能失調的結果。

空嗉的特徵是嗉囊內空虛，是重病末期的徵象。如果餵食後嗉囊內僅有少量食物，應考慮是否與某些慢性疾病， 或飼料調配適口性不好有關。