巡查雞舍的「望聞問切」

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望

巡查雞舍是一項綜合性工作，不是獨立的或者單一的去幹某件事。「望」，即觀察，眼觀所見皆需查。

觀察雞群活躍狀態：健康雞隻精神良好，動作敏捷，聽覺敏銳，兩眼圓睜有神，食慾旺盛，對外界刺激反應敏感;異常雞隻精神沉鬱，頭、翅下垂嗜睡，所處料位剩餘較多飼料。

觀察飲水系統：壓力柱是否正常，減壓箱是否清潔，飲水器是否漏水，飲水比例是否出現異常。清潔的飲用水是生產必備的元素之一，機體的正常執行，飼料的轉化等，都需要水的參與。

觀察糞便狀態：正常的糞便為灰黑色，上附少量白色尿酸鹽，水潤細膩成型。如果出現彩色糞便(紅、黃、綠、黑)，就要分析是否出現腸道疾病、病毒性疾病或者寄生蟲類疾病。

觀察養殖裝置執行情況：溫溼度顯示是否異常(這個指標是控制通風系統的重要指標，顯示異常，造成通風量的過大或過小，使雞群感冒或者缺氧)，負壓是否正常，風機啟停是否正常，皮帶是否鬆動，通風口開啟是否合理，上料機、勻料器是否正常(料槽剩餘料量也是一個重要的參考指標)。

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聞

　「聞」，即聞氣味，所聞皆需辯。進入雞舍後，所「聞」不用主動去做，被動接收的訊號分析即可。

進入雞舍，如果空氣清新，無刺鼻性氣味證明雞舍通風系統運轉良好，無有害氣體蓄積。如果有特殊氣味，我們須結合「望」的結果，綜合深入辨別分析。

　　刺鼻辣眼的特殊氣味

舍內氨氣味嚴重，證明糞便中未消化的蛋白過多，經過舍內高溫高溼的發酵作用下，產生大量的氨氣。可考慮肝功能異常、飼料中不可吸收蛋白的含量過高等因素。可以以保肝護肝為主，調節腸道為輔。

　　腥臭氣味

有腥臭氣味證明胃腸道有炎症，出現潰瘍、出血、粘膜破損等症狀。炎性滲出物混合消化系統的血液、粘膜等物質，發出帶有腥味的特殊氣體。多考慮腺肌胃炎、腸炎等胃腸道疾病。可以以消除炎症，修復胃腸道粘膜為主。

　　酸臭氣味

有酸臭氣味證明胃腸道菌群異常，有害菌群佔有優勢，在胃腸道中和飼糧接觸，產生酸臭氣味。多考慮大腸桿菌、厭氧菌感染等細菌性疾病。可以以殺滅腸道有害菌群，調節腸道菌群平衡來控制。

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問

「問」，包括「問人」和「問雞」，所謂「問」的為目的就是聽，一個是聽飼養人員反饋的資訊，一個是聽雞群反饋回來的資訊。

　　問人

聽飼養人員反饋雞群採食情況、用藥情況、免疫情況等。

我們巡查雞舍是階段性的，有客觀時間限制的，我們所看到的只是當下的結果，飼養人員全程參與，他可以精確提供雞群的生產資訊。例如：採食的快與慢，產蛋時間段分佈，現階段在使用什麼藥物或者免疫資訊，晚上與白天的雞群有何區別等。這些資訊可以輔助我們更好的判斷雞群的狀態，避免誤判。舉例說明：我們巡查雞舍時，所產的蛋分佈均勻，數量正常，但是如果產蛋過程結束的晚，證明雞群已經出現產蛋下降的症狀，這是我們在巡查雞舍時無法發現的。

　　問雞

聽雞的叫聲和呼吸聲，有沒有「怪叫」「吭哧」「呼嚕」「咳嗽」等異常聲音。

正常的雞群，叫聲清脆、明亮，無雜音。當雞群出現特殊聲音時我們要深入分析。例如：傳染性喉氣管炎和支氣管堵塞，雞群會出現怪叫的聲音;感冒初期會出現吭哧、甩鼻子的聲音、非典型新城疫會出現輕微呼嚕的聲音等。

　　小結

「問人」和「問雞」，同時進行，綜合考慮，避免主觀主義引起的誤判和誤診。

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切

「切」，所謂「切」就是單獨觀察，個體診斷的意思，摸雞體的溫度，炎症狀況及其他可觸控部位的病變情況，摸養殖裝置的執行情況，結合大群的其他情況，綜合判斷群體的健康狀況。

　　摸溫度

用手摸雞體的翅下、爪子等部位。如果出現翅下發燙、爪子發涼，證明雞群有發燒的現象。我們要結合其他的症狀，判斷雞群是否出現病毒病或者嚴重的細菌感染。

　　摸龍骨和關節

這個工作主要是判斷雞群是否感染滑液囊支原體。30日齡之前，滑液囊支原體的感染部位主要在龍骨位置，這個日齡階段用手捏龍骨部位的面板，當感覺到面板增生、腫脹，這就是已經感染滑液囊支原體病了。30日齡之後，滑液囊支原體的感染部位多出現在關節和腳墊，通過摸這個位置來感受是否有腫脹和滲出的現象。

　　摸裝置

這項工作主要集中在夏季和冬季，夏季摸裝置的發熱情況，例如風機的電機、電纜、環控箱等，當出現溫度過高，必須立即處理，謹防出現著火現象。冬季摸取暖裝置，例如散熱管的溫度、散熱器的溫度等，謹防出現迴圈異常或者供熱異常，部分割槽域出現溫度不達標，雞群受涼感冒的現象。

　　摸水溫

部分雞舍的飲水系統比較傳統，飲水箱和減壓箱在舍內，如果出現水溫過高(尤其是育雛期間或者夏季，飲水系統記憶體水過多)，嚴重影響飲水量和採食量。

　　小結

有目的，有標準的去「切」，不是盲目的走過場。不同日齡，不同季節，側重點也是不一樣的，綜合考慮，重點突出，不放過任何一個可控細節。