如何全面掌握控制雞舍高溫高溼的技巧？

夏季養殖場多采用「溼簾-負壓風機」降溫系統為雞舍降溫，這種方法降溫效果好又經濟，被廣泛用於規模化、標準化養殖生產。但使用該方法也會出現高溫高溼現象，雞群在這樣的環境中，散熱被阻斷，雞體內積熱增多，體溫急劇升高，當體溫超過43℃，雞群熱致死急劇增加，給養殖造成巨大損失。

雞舍高溫的處理措施

調整日糧的營養水平

高溫使雞食慾降低，採食量下降，導致雞代謝能、蛋白質、維生素、礦物質等營養物質攝入量嚴重不足，從而導致生產效能降低，因此，必須調整日糧配方，以滿足熱應激條件下雞的營養需要。

各種營養物質在消化過程中的產熱量差異很大，蛋白產熱最多而脂肪產熱最少，為減輕雞的散熱負擔，應在確保必需氨基酸含量、氨基酸平衡良好的前提下儘量降低粗蛋白水平，避免蛋白過剩，並通過新增脂肪的方法，使來自脂肪的飼料能佔盡量大的比例。

能量濃度調整

蛋雞熱應激引起採食量的降低，使能量的攝入量不足。大量的研究表明，提高飼料中能量物質的含量可以改善熱應激家禽的生產。目前一種較為理想的提高飼料中能量的方法是用脂肪來代替碳水化合物。熱應激時脂肪在飼料中的新增量以1%～3%為宜，但由於脂肪易氧化變質，應引起足夠重視。

蛋白質、氨基酸的調整

在熱應激時傳統方式往往是提高飼料中粗蛋白的含量來彌補產蛋雞蛋白質攝入的不足，但蛋白質代謝產生熱量遠高於碳水化合物和脂肪，增加了機體內的代謝產熱積累，所以在調整飼料配方時應該使蛋白質水平儘可能處於下限。為了提高蛋白質的利用率，保證其營養需要，根據日糧氨基酸的餘缺情況新增必需氨基酸是必要的，蛋氨酸可增添10%～15%，並注意保持氨基酸的平衡。有研究發現蛋氨酸、賴氨酸可以緩解熱應激，是兩種必須新增的基礎氨基酸，它們的新增量一般為每天蛋氨酸360mg、賴氨酸720mg。

礦物質和維生素的調整

熱應激能夠影響蛋殼質量(蛋殼變薄、變脆)，其原因除蛋雞子宮碳酸苷酶和維生素D活性降低外，蛋雞血鈣降低也是一個重要的原因。為保證雞每天至少攝入3.5gCa，可將飼料中鈣含量提高到4%，但要保持鈣、磷的比例為4∶1，且總鈣中有50%以上為顆粒鈣源。

研究報道熱應激不影響維生素A的絕對攝入量，而維生素E、維生素C和B族維生素的變化較大，新增量可調整為正常量的2～3倍。維生素C是熱應激中最為重要的一種維生素，其可以抑制家禽體溫上升，適當提高維生素C含量能夠促進抗體的合成和T細胞增殖，可以提高蛋雞的採食量和產蛋率，另外也促進受損組織細胞的復愈。高溫可抑制蛋雞體內自身維生素C的合成，需要額外的新增補償。維生素正在生理上有抗應激作用，並與核黃素在降低熱應激方面有協同作用，故在日糧中應適當新增。

調節電解質平衡

補充電解質鈉、鉀、氯等有利於維持電解質平衡或增加鹼貯，從而能有效地減輕熱應激反應。熱應激引起蛋雞醛固酮釋放增加，醛固酮具有保鈉排鉀的功能，因此血鉀降低，可以通過新增氯化鉀提高機體鉀離子的濃度。一般氯化鉀的新增濃度為0.15%～0.30%。

調節飼餵方式和光照時間

夏季中午溫度較高，雞食慾低，而早晚溫度適宜，雞飢餓感強烈，此時給料可刺激食慾，提高採食量，產熱高峰也在舍溫較低的時間，由於與消化有關的最大產熱在喂後3-5小時，應避免上午9：00後喂料，為滿足雞生產或生長的營養需要，提高其抗應激能力，肉雞夜間可採取間斷光照制度，弱光照明1小時，熄燈2-3小時，如此反覆。蛋雞可在凌晨1時左右開燈，讓雞起來活動散熱，喝水補料，天亮時雞開始產蛋，以避開中午前後高熱時產蛋，減少熱應激。據估計，80-90%的耗料是在涼爽時攝入的。

對自由採食的肉雞，可同時供給兩種飼料，一種料正常，另一種料營養濃度低，雞可根據其需要有選擇地採食，試驗證明，此法能改進增重、飼料報酬，降低飼養成本和死亡率。

刺激飲水

熱應激期間80%的體熱通過蒸發方式散發，應設法刺激家禽多飲水，保證飲水充足、清涼，因低溫的水可以帶走體內更多的熱量，起到緩解熱應激的作用，減輕熱應激對採食量的不良影響。但飲水必須清潔衛生，最好是清涼的深井水。

新增抗熱應激藥物

具有清熱解毒、殺菌抗病作用的中草藥也能全面協調熱應激時家禽的生理功能。

雞舍高溼的處理方法

當雞舍出現高溫高溼(溫度超過35℃、溼度超過70%)現象時，應當採用如下措施，防止急性死亡。

關閉溼簾，開啟全部風機排出舍內溼度。溼度超過80%時，應當立即開啟雞舍前半部的側窗和門，使進風口面積大於出風口面積的2倍以上，從而達到快速除溼的目的。

增加維生素C的使用

維生素C是熱應激中最為重要的一種維生素，其可以抑制家禽體溫上升，適當提高維生素C含量，可以提高蛋雞的採食量和產蛋率。

用消毒泵每隔一小時，對雞冠用冷水進行噴霧一次，可使雞舍內降溫5～10℃，防止雞隻體內積溫過高而出現急性死亡。