肉雞籠養 效果分析
肉雞籠養 效果分析
劉曉芳 倪慧勇 閏振富 崔愛曄
(1.河北省遵化市畜牧水產局，遵化 064200；2.河北省畜牧良種工作站 050061)
前言：養殖肉雞一直是一項週期短、見效快的傳統致富專案。傳統肉雞飼養方式是利用大棚或廠房採取厚墊物料平養或網上平養，其優點是裝置簡單、投資小，缺點是肉雞活動面積大、不易管理，雞舍汙染嚴重、易發病。筆者近期到唐山遵化市，發現該市大湯河肉雞養殖基地採取的是籠養飼養方式，雞糞落在雞籠下方，肉雞在生產過程中不受雞糞汙染影響，效果很好。我們從養殖檔案中選取了該場今年近期的有關記錄，現將不同飼養時間2棟雞舍連續三批雞的情況進行彙總。
一 生產效能
三批雞平均出欄天數為40.2天。最高42天，最低38.5天(見表1)。
三批雞平均成活率為97.3%。第一批1號舍成活率93.41%是全群最低的；第三批1號舍成活率98.87%是全群最高的。該品種飼養標準40天成活率是96.5%，全群平均成活率高出標準0.8%。
三批雞平均出欄均重2.73幹克。第三批2號舍出欄均重2.95千克是全群最重的；第二批2號舍出欄均重2.50千克是全群最低的。該品種飼養標準40天體重是2.292千克，三批雞均重超標準o.438千克。
三批雞平均料肉比為1.82：1。第一批平均料肉比是1.885，比平均值高出0.665，主要是由於1號舍成活率低耗料多造成的。而從AA肉雞標準40日齡料肉比是1.73：1，比全群平均低0.09，這說明生產中還有降低料耗的潛力。
二 成本費用
三批雞平均耗料4.96千克/只。第三批平均耗料5.4千克/只，比全群平均多出0.44千克／只，是由其出欄體重大(2.945千克／只，為全群平均體重最大)所致(見表2)。
三批雞平均工資為0.88元／只。第三批平均工資支出達1.175元／只，為全群支出最高的，是因該批雞飼養時間長且工資增長所致。
三批雞平均水電費為0.36元／只。
三批雞單隻平均煤費為0.18元／只。第一批雞煤費0.26元／只是全群最高的，這是由於該雞飼養時間從4月22日到6月1日，期間外界氣溫比其他兩批雞飼養期間外界氣溫較低而取暖升溫造成的。
三批雞平均折舊為0.34元／只。
三批雞平均動保費用為0.94元／只。第一批1號舍1.08元／只為最高；第三批1號舍0.69元／只為最低。
三批雞平均支出26.13元／只。第三批2號舍支出最高，達29.07元／只，是由該批雞出欄體重(2.95千克／只)最大、耗料最多決定的；第一批2號舍支出最少，為24.35元，是因為該批雞飼養時間短(38.5天)。
三 收入及利潤
毛雞單價平均為10.65元／千克，最高11元／千克，最低9.95元／千克，價格呈持續上升態勢。這與今年整個農產品價格走勢相一致(見表3)。
單隻毛雞平均收入合計為29.26元。第三批2號舍因其平均體重最大，毛雞單價又高，因而單隻收入最高，達32.57元；第一批2號舍單隻收入合計最低，為27.28元。
三批雞平均利潤為2.80元／只。第三批平均利潤是最高的，達到了3.68元／只，比第一批高出1.82元／只，比第二批高出0.83元／只。其原因：一是第三批雞平均體重最大，儘管養殖成本增加了，但銷售額增加幅度更大；二是第三批1號舍的成活率為全群最高。
第一批1號舍單隻利潤最低，只有1.62元，與最高的相差2.23元，一是因為其成活率最低(93.41％)，二是其銷售價格(9.95元)低造成的。
三批肉雞總計出欄86232只，總利潤是24.14萬元。
四 結論
該場三批籠養肉雞平均成活率達97.33％，平均料肉比為1.82：1，平均每隻雞純利潤為2.80元，因此可以說籠養肉雞是一種成活率、飼料轉化率和效益俱高的飼養方式，都有很高的推價值。且籠養肉雞與傳統平養肉雞相比，有如下優點：降低了疫病發生率。肉雞不與糞便接觸，有利於控制球蟲病和腸道病的發生，且雞糞漏在雞籠下面，可及時清理，降低舍內有害氣體含量，減少疫病發生機會；再者，由於雞在籠子裡離開地面飼養，有利於空氣流通，為肉雞提供了適宜的環境條件。
減少了投藥支出。由於環境衛生好，雞生病少，投藥較少，該全群肉雞平均投藥為O.94元／只，而平養每隻雞一個飼養週期需投藥1~1.5元，因此每隻雞可少投藥0.5元以上，增加了利潤空間。
降低了肉雞自身體能消耗。籠養限制了肉雞的活動，降低了能量消耗，達到同樣體重縮短了生產週期，降低了飼料消耗。大大增加了單位體積內肉雞出欄數量。肉雞籠養飼養密度(三層、21~27只／立方米)是平養(9只／平方米)的2~3倍。
減少了勞動力的支出。籠養肉雞，雞隻從小到大一直在籠內飼養，不僅方便管理，還明顯減少抓雞搞防疫引發的雞群應激，而且還可以採用自動清糞設施等，這些都減少了人力的支出，這三批雞平均單隻工資費用僅為0.88元／只。
固定資產折舊低。儘管籠養雞雞籠裝置一次性投入較大，但全群平均折舊僅為O.34元／只，僅佔三批雞平均利潤的12％，只是雞籠一次投入大，但折舊與平養的墊草成本加清理用工開支之和相差無幾。
籠養肉雞的缺點是雞籠底面較硬，胸囊腫、腿病時有發生，可在籠底面墊一層軟塑料網來預防。
