真假黃芪多糖的鑑別方法

　　目前，受研究水平限制，黃芪多糖粉質量標準的建立不具有特異性，因此市場上出現了大量的假貨，針對這種情況，我公司做了大量的試驗，對黃芪多糖的質量標準進行了深入的研究，建立了黃芪多糖粉鑑別方法。下面給大家介紹一下如何用簡單的方法進行真假黃芪多糖的鑑別。

一、物理性質檢測方法

（一）外觀性狀的檢測方法

1、看。淡黃色的粉末，具有吸溼性。

2、摸。開始光滑細膩，片刻後沾手。

3、嘗。不甜。

4、溶。溶解性良好，溶解速度慢。

（二）市場常見摻假黃芪多糖的形式：

1、蔗糖複合物：有蔗糖甜味，溶解速度過快。

2、葡萄糖複合物：有白色顆粒，溶解速度過快。

3、麥芽糖糊精複合物：顏色深，溶解速度過快。

4、糊精水溶性澱粉複合物：溶解速度過快，有不溶性成分沉澱生成。

（三）吸溼性檢測方法：分別稱生泰爾黃芪多糖、河北某廠家黃芪多糖、江西某廠家的黃芪多糖20克，分別倒在潔淨的白紙上，5分鐘後觀察到的實驗結果。


北京生泰爾	江西某廠家	河北某廠家

5分鐘後觀察吸溼性：


生泰爾具有明顯的吸溼性	江西不具有吸溼性	河北不具有吸溼性

（四）溶解性檢測方法：

黃芪多糖溶解的標準現象

1、有泡沫產生（由皁苷成分引起）。

2、溶解性好、溶解速度慢（由多糖特性決定）。

3、無不溶性成分沉澱（多糖本身溶於水）。

分別稱5克的生泰爾黃芪多糖、河北某廠家黃芪多糖、江西某廠家的黃芪多糖，溶解在250毫升的純化水中的現象。

①北京生泰爾有泡沫產生，由皁苷成分引起，溶解性好， 但是溶解速度慢

② 河北泡沫少，皁苷成分含量低，溶解性良好，溶解速度較慢，無不溶性沉底物

③江西泡沫很少，基本上沒苷成分，溶解性良好溶解速度很快，有不溶性物質生成

二、黃芪多糖的化學鑑別方法 黃芪多糖的化學鑑別方法有三種，醇沉法（80%）、高熱法（350℃）、高效薄層色譜掃描法，下面給大家介紹一下醇沉法和高熱法鑑別方法。 （一）80%酒精醇沉法 原理：不同的酒精濃度能夠沉澱出不同分子量大小的物質。 50%的酒精能夠沉澱出蛋白質、澱粉、粘液質、果膠等大分子物質（呈現黏稠狀、黃色沉澱物質）。 80%的酒精能夠沉澱出具有活性的黃芪多糖（乳白色絮狀沉澱---國家三類新獸藥標準） 90%以上的酒精能夠沉澱出葡萄糖、蔗糖。 方法： 1、分別稱5克的生泰爾黃芪多糖、河北某廠家黃芪多糖、江西某廠家的黃芪多糖，溶解在250毫升的純化水中，然後用3000轉/分鐘的離心機進行離心，得到的結果：