依據病理變化判斷雞病寶典
（１）面板、肌肉 皮下脂肪小出血點見於敗血症；傳染性腔上囊病時，常有股內側肌肉出血；面板型馬立克病時，面板上有腫瘤。
（２）消化器官 主要觀察口腔、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小腸、盲腸、直腸與洩殖腔、肝臟、脾臟（雖不屬消化器官，在此一併敘述）、胰臟等。
１）口腔 有些疾病在口腔內有病變，如患有維生素Ａ缺乏症時，可見膿皰樣小白點；患黏膜型雞痘時，有的病雞在口腔內有痘疹和假膜或舌苔。
２）腺胃 病變多發生於腺乳頭、胃黏膜、腺胃肌胃交界處及腺胃食管交界處，出現出血點、出血斑、出血條紋和糜爛等。多見於新城疫、傳染性法氏囊、禽流感、霍亂等傳染性疾病。
３）肌胃 病變經常出現在角質層下或角質層，表現為出血、潰瘍、糜爛、變色。當雞患有急性敗血性傳染病（如新城疫、傳染性法氏囊、禽流感等）時，常在角質層下有出血點或出血斑，有的出現潰瘍、糜爛；當雞藥物中毒時，角質層變色，內容物有異味。如雛雞痢特靈中毒時，角質層顏色變黃；有機磷中毒時，內容物有大蒜味等。
４）小腸 小腸常見的病理變化有炎症、出血、壞死、有假膜、腸管內有乾酪樣物等，有很多疾病發生後，在小腸可發現病理變化。
如可引起小腸炎症的疾病有禽霍亂、雞白痢、雞傷寒、雞副傷寒、大腸桿菌病、鏈球菌病、肉毒梭菌病、球蟲病、腸炎等；可引起小腸黏膜出血（或充血）的疾病有雞新城疫（前端）、禽霍亂（十二指腸最明顯）、雞傷寒、雞副傷寒、大腸桿菌病、鏈球菌病、肉毒梭菌病、球蟲病、腸炎等；可引起小腸潰瘍、壞死的疾病有雞新城疫、雞白痢、球蟲病等；可引起小腸壁增厚、腸黏膜上有一層假膜的疾病有雞新城疫、禽霍亂、雞傷寒、雞副傷寒、鏈球菌病、球蟲病等；患雞白痢時，小腸內有時有乾酪樣栓塞。
５）盲腸 盲腸常見的病變有出血、腸腔內有乾酪樣栓塞等。可引起盲腸出血的疾病有雞球蟲病；在盲腸內形成乾酪樣栓塞的疾病有雞球蟲病、雞白痢、雞傷寒、雞副傷寒、黑頭病、馬立克病等。
６）直腸與洩殖腔 雞患有新城疫、霍亂病時，可見直腸與洩殖腔出血及潰瘍；患有傳染性法氏囊病時，法氏囊充血、腫脹，內有膠
凍樣物。
（３）生殖器官 生殖器官主要包括卵巢（睪丸）和輸卵管（輸精管）。
１）卵巢 常見的病變有出血、變形、萎縮、腫瘤等。雞患新城疫病時，卵黃膜充血、出血、破裂；患傳染性支氣管炎時，卵泡充血、出血，卵泡血腫、變形；患禽霍亂時，卵巢出血，卵黃膜破裂；患雞白痢時，卵巢上的卵泡變形，卵黃為綠色、棕色、黑色等多種顏色，卵黃破裂，流入腹腔，發生腹膜炎；患有傷寒病時，卵黃為綠色、棕 色、黑色等多種顏色，卵黃破裂，流入腹腔，發生腹膜炎；患有大腸桿菌病時，卵黃膜充血，卵黃腫脹、破裂，流入腹腔，發生腹膜炎。
２）輸卵管 常見的病變有充血、出血、水腫、增厚、變薄，內有滲出物或乾酪樣物。產蛋下降綜合徵、禽流感和傳染性支氣管炎引起輸卵管充血、出血、水腫、增厚、內有滲出物或乾酪樣物病變。
（４）呼吸器官 呼吸器官主要包括喉、氣管、支氣管、肺、氣囊。
１）喉與氣管 該部的主要病變有炎症、充血、出血、有滲出液或黏液增多、黏膜肥厚等。患傳染性支氣管炎病時，雞喉頭與氣管內分泌物增加；患傳染性喉氣管炎病時，雞喉頭與氣管黏膜增厚、出血，有膿性分泌物；患雞新城疫時，雞喉頭與氣管黏膜充血、出血，有的病雞有分泌物；患支原體病時，雞喉頭與氣管黏膜增厚，有大量黏液；患雞霍亂及傳染性鼻炎病時，雞喉頭及氣管很少見有滲出物。
２）支氣管及肺 肺的主要病變有炎症、氣腫、水腫、出血，有時見到有小結節或腫瘤。患傳染性支氣管炎病時，雞肺部有滲出液；患傳染性喉氣管炎病時，雞有支氣管肺炎；患有馬立克病時，雞肺部有腫瘤；患有禽流感、霍亂病時，雞肺部水腫、淤血；雛雞患有白痢時，肺表面有白色針尖大小的病灶；患有麴黴菌病時，肺部有米粒大小的白色結節，有時還可見到青綠色的黴菌斑。
３）氣囊 主要病變有發炎、增厚、渾濁、有乾酪樣物。患有支原體時，氣囊肥厚、渾濁、有乾酪樣滲出物，有時傳染性喉氣管炎也有此病變；雞患有霍亂、新城疫、大腸桿菌病、傳染性鼻炎時，氣囊表面有黃色乾酪樣滲出物；患有麴黴菌病時，氣囊表面有米粒大小的白色結節，還可見到青綠色的黴菌斑。
（５）泌尿器官 主要包括腎和輸尿管。大部分疾病可引起腎臟的水腫和充血，除此之外新城疫還使輸尿管中積蓄大量尿酸鹽；腎型傳染性支氣管炎腎臟退色； 雞患有白痢病時，腎小管和輸尿管中沉積大量的尿酸鹽；痛風病及維生素Ａ缺乏症使輸尿管極度擴張，內有尿酸鹽沉積，腎臟蒼白、腫脹。
（６）淋巴器官 容易出現病變的淋巴器官有法氏囊、盲腸扁桃體等。
１）法氏囊 主要病變有水腫、黏膜充血、出血、囊內有炎性滲出物或乾酪樣物等。這是傳染性法氏囊病的特徵性病變。
２）盲腸扁桃體 常見的病變有腫脹、充血和壞死。與許多急性敗血性疾病有關，無明顯的特異性。
（７）神經組織 主要指腦和外周神經。
１）腦 常見的病變有水腫、充血、出血、腦軟化等。如患維生素Ｅ和硒缺乏症時，表現為腦水腫、小腦軟化；患傳染性腦脊髓炎時，腦水腫、充血、出血。
２）外周神經 常見的病變有腫脹。雞患馬立克病、維生素Ｂ２缺乏症時，坐骨神經腫脹幾倍。
說明：
實驗室診斷 在雞的疾病診斷過程中，一般疾病可通過流病學、臨床症狀、病理變化，做出較為準確的診斷；但有時某些疾病缺乏明顯臨床症狀和病理特徵，此時必須藉助實驗室手段，才能做出正確的診斷。實驗室診斷一般包括細菌的分離培養、生化試驗、血清學診斷（包括凝集試驗、瓊脂擴散試驗、病毒中和試驗等）。
這些化驗診斷技術可參考有關獸醫書籍，或直接將相關組織病料送專門的獸醫化驗部門。